酢ダコのおろし和え

酢ダコを買ってきのが少し残ったので、今日は和えものにします・・・

お酢の苦手な方も、おろしりんごを加えることで酢のカドがとれて、食べやすくなる。

＜材料＞２人分

酢ダコ　６０ｇ　りんご1/2個　カイワレ菜　1/2パック

(A)合わせ酢

酢　大さじ２　砂糖　大さじ１　塩　小さじ1/4

＜作り方＞

１　酢ダコは、

薄切り又は小さめの乱切りにします。

２　(Ａ)を混ぜ合わせる。りんごは良く洗い合わせ酢につけながらすりおろす。

３　頂く直前に２で１を和え２ｃｍ長さに切ったカイワレ菜を混ぜ、器に盛ります。

 

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