今日は細いアスパラ１束￥１００でした。新鮮で安い～♪
シンプルながら簡単でとっても美味しいお勧めレシピは
アスパラと海老の歯応えがいい炒めもの～～！！
＜材料＞２人分
アスパラガス(細い） ６本 酒・ 生姜・ニンニク（みじんぎり） オイスターソース 各小さじ１
塩 茶さじ１/４ コショウ 少々 サラダ油 大さじ１
＜材料＞
アスパラガスはピーラーで根元の皮をむき、４㎝長さに切る。
海老は殻と背わたを取り、開いて、水で洗う。酒小さじ１をかけておく。
フライパンにサラダ油大さじ１/２を熱し、アスパラガスを入れて炒め、２～３分炒めて取り出す。
サラダ油大さじ1/2を足して生姜とニンニクを炒め、香りがでたら海老を入れて炒める。
火が通ったらを戻し、
オイスターソース、塩茶さじ1/4・コショウ少々で味を付ける。
コツ・ポイント
太いアスパラはちょっと固めに茹でておくと良いでしょう。
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ユウキ 化学調味料無添加オイスターソース 145g 価格：￥ 349（税込） 発売日： |
