ラーメン屋さん出店に伴い(テレビ番組)

あの伝説の番組ガチンコ。
そこで有名にもなったあるラーメン屋のオーナー。
そのオーナーの弟子にもあたる人がこのたび出店したらしく…

そのお店はオープン初日にすでに並んでいる人もいて
営業中には満席
目標額の２倍にあたる売上もあり
無事に初日は成功。

だが営業時間で彼が一番緊張した時間は
以前働いていたオーナー、言うなれば師匠が食べにくるからだ…
しかしこの師匠が言った言葉にわたくしは思う

この師匠が言った事は
”普通の中華屋のラーメン”と…
えっ…、もう営業してすでに何人もそのラーメン食べてますけど

もしそれを言われ味を変えた、もしくは改良したとしよう。
結果論にもなってしまうが
変えた方がいいのか、そのままにしておいて
その味を気に行った人がまたきてくれるのか。

要するに、その店主がうまいと思ってだしたラーメンにするべきで
お客さんはその味を好む人がくる。
師匠がうまいといったラーメンが他の人もうまいと感じる保証もなく。
基本的に、その師匠を相手にラーメン屋を始めたわけではなく
この師匠を除いた一般のお客さんが相手なのです。

もしこの師匠に言われて味を変えるなら、
もしくはお客さんに言われて味を変えるなら
毎回味の違うラーメン屋ですね。
その味が好きだった人は毎回戸惑うだろう。

日々勉強と言われる職人の世界とは言え
ある程度完成系になってから出店しないと失礼では？
”より進化”というなら望ましいだろう…

そして気になる事がもう1つ。
この新規のラーメン屋。
１杯７００円の２種類のラーメンを販売。
にもかかわらず、その日の売り上げの端数に
○○４５０円。。。
ん？この端数の５０円ってなに？

近頃のテレビはやらせがひどいので
師匠の言葉も台本通りかもしれないが、つっこみどころはたくさんある