2週間ほど前に山へ移動させたミツバチ
二人でハチミツの採取。
今年の春先は例年よりかなり温かく桜の開花は2週間も早かった。
しかし植物には季節なりの寒さは必要だ、人は単純に暖かい事を好む方が多いが
自然界で生きている樹はそうでもないようだ。
アカシアの開花も例年より二週間ほど早かったが流蜜は少ない。
自然界は微妙なバランスの上に成り立っている。
リンゴも実の付きが良くないようだ。
そんなことを考えながら
地球規模で日本を眺めて見ると四季はハッキリしている。
南北にも長いし多くの自然に恵まれているのだろう。
ネイチャーの世界では刺激は必要なんだろうね。
それでも蜜は瓶詰で20個ほどできた。
趣味の養蜂なので出来た蜜はほとんど知人に配ってしまう。
今後もう二～三回ほど採蜜を行う予定。
日曜日にはカリカリ小梅を1㎏作ってみた。
梅の蔕（ヘタ）を一つ一つ竹串で取る
塩は120g
それと卵の殻一個分をお茶のパックに入れて一緒に漬け込んだ。
出来上がるのは2週間くらい後かな。
此の小梅のカリカリ感が好きだ。
訪問ありがとうございました。
次回にまたお会いしましょう。
さようなら。