ほーしざきの散歩道

ゆっくり歩きの散歩道、山口県を中心とした中国地方の名所旧跡巡りを紹介しています。

絶対に失敗しない干し柿の作り方　保存版

2022年10月16日 | 散歩道

絶対に失敗しない干し柿の作り方　保存版

　干し柿を作る際にカビが生えたり、色が黒ずんだり等失敗することがありますが、この方法をとれば失敗はありません

　アルコール消毒も必要なく、過去に失敗はありません

　ポイントは熱湯消毒と最初に干す際に使用する扇風機

　扇風機は魚の干物を作る要領と一緒ですね

　是非試して下さい

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