ふじたでフグのフルコース 山口県平生町

大皿に盛りつけられたフグの刺身

　平生町のふじたで２０２０年の会食をしました。昨年の年末にも頂きましたが、今回は豪華な白子を沢山頂きました。

　フグ皮の付き出しから始まり、大皿に盛りつけられた刺身を沢山頂き、白子の入ったフグ鍋に感激しました。野菜もたっぷり頂いて、締めは雑炊です。フグの出汁のきいた雑炊は最高でした。

付き出しです

フグ皮がコリコリでした

茶碗蒸しです

アツアツを頂きました

フグの刺身が一杯！

フグ肝で頂きました

唐揚げです

サクサクして美味しい

フグ鍋に入ります

白子たっぷりです

まずアラを入れて出汁を取ります

野菜を入れて煮込めばできあがりです

白子を頂きました

ふわふわでとても柔らかく美味しいです

野菜もたっぷり頂きました

贅沢なフグ雑炊です

ごちそうさまでした