海鮮丼
カレイの煮つけ
蕎麦の実のサラダ
黒豆
塩レバー
こふき芋
お味噌汁
どこにも旅行に行けないGW。
じっと我慢のコロナ禍です。
夕飯にはあれと~これと~
浮かぶ日は浮かぶもので、思いつくままに適当に作っていたら
なんだか『旅館風』の仕上がりになりました。
気持ちだけでも温泉旅館に飛べたらいいなぁ
ホントは板前さんの作るお膳が食べたいけどね~
楽天のセールで買ったホタテの貝柱は、火を通すより生で食べることのが多そう。
貧乏性ゆえ、もったいなくて火を通せないわ
お歳暮を冷凍しておいたサーモンやイクラと共に海鮮丼に。
モアイ君には晩酌用にお刺身に造りましたよ。
姉がくれた蕎麦の実。
トリセツ通りにお湯で煮ふやかすと、とろ~りプチプチ楽しい食感の蕎麦の実が出来上がります。
こういった穀類はどれも好きだなぁ。
定番になった塩レバー。
しっとりした鶏レバーが大好きです。
当然一晩では食べきれないんだけど、カレイの煮つけもビジュアル的に素敵
黒砂糖でこっくりと煮つけましたよ。
こんなごちそうな日はめったにない我が家です。
強いて言うならゴールデンウィーク・スペシャルメニューってことで
このお膳は食べきれる量ではないので
翌朝にスライド(食べ残し)献立となりました
美味しいご飯が明日の活力。
ごちそうさまでした。
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