手作り 「ほうじ茶ムースジュレかけ」

本当に暑いです～～

友人の要望で、「ほうじ茶ムースジュレかけ」を作りました。
友人は、下のムースは要らなくて上のジュレだけで食べたいんだって！！

下のほうじ茶のムースはゼラチンで、上のほうじ茶のジュレはアガーで・・・
少し触感の違うゼリーを楽しめます。

本当は、下のムースはもっと多いのですが　今回はジュレの方を多くしました。 

とっても　さっぱりと美味しいです。

 上のジュレは大きなタッパーで固まらせ、スプーンで上からかけています。

 毎年作る、夏の手作り一品です。