手作り「フルーツ・ブラマンジェ」

夏になると一度は作る贅沢ゼリー・・・

贅沢ゼリー・・・「フルーツ・ブラマンジェ」

温めた牛乳にアーモンドスライスをたっぷり入れて、１時間ぐらい蓋をして香りを付けます。
そして、濾して生クリームと砂糖・ゼラチンを入れて冷やし固めます。

ブラマンジェの上に缶詰めのフルーツなどをたっぷりのせて、ゼリーを流し固めます。

今日のおやつはこれで決まり・・・

とっても、滑らかな口当たりで美味しいですよ～～