世間に半年遅れでもやし+焼きそばの原価の安さに惹かれて日々の食卓がセピア色なYUZでございます。毎度お世話になっております。
先日御夫人から「目玉焼きを載せれば広島風」というアドバイスを頂いておりましたので、やってみました。
いつも食べ物の彩りを考えるときは「赤・黄・緑」の信号カラーにしてしがちですが、こうして見ると卵の白も、バックの色が濃い目だと鮮やかなもんですね。ラーメンに茹で卵を添える意味がわかるような気がします。
先日御夫人から「目玉焼きを載せれば広島風」というアドバイスを頂いておりましたので、やってみました。
いつも食べ物の彩りを考えるときは「赤・黄・緑」の信号カラーにしてしがちですが、こうして見ると卵の白も、バックの色が濃い目だと鮮やかなもんですね。ラーメンに茹で卵を添える意味がわかるような気がします。