自分充電用牡蠣のチーズ焼き

最低限ココまではやるぞ！と心に決めた所まで梱包をやれたので一息。
今日は前にやった牡蠣のチーズ焼きを自分なりに改良してみました。


【牡蠣のチーズ焼き、自分なりレシピVer.2】
１．生食用じゃない「加熱用牡蠣」をしっかり洗って、クッキングペーパーで水気をとる。
２．アルミホイルで枠を作って牡蠣を並べ、オリーブオイルをかける（牡蠣３粒につき小さじ0.5程度）。
３．魚焼きで、火力強めで色がつくまでグリル。ひっくり返して裏面もしっかりグリル。
４．牡蠣の上からまんべんなくチーズを配置する。
　★塩・胡椒・マヨ無くてもいいや。粉じゃなくピザ用のシュレッドチーズを使った場合（今回は牡蠣１粒に３ｇ程度使用）。
５．火力を落としてもう一度グリル。チーズがトロケたら完成。焦がさなくていい。
６．ちょっとバジルを振って、赤ワインで。ホイルに残ったスープが美味いのでちょっとだけパンとかマフィンがあるとイイかも。


ということで美味しくいただきました。
牡蠣にしっかりと火を通すと、旨みがぐっと凝縮されてきます。あと、粉チーズよりはやっぱりシュレッドチーズの方が元々塩味感じられるし、なによりトロケ具合が私好み。

さー、これで来週も乗り切るのだ。


＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎2/19合計　2036.27kcal　
＝＝＝＝＝＝＝＝＝

○朝＊
「大量にポトフ作成」

　（にんじん166g：61.42kcal
　（じゃがいも304g：231.04kcal
　（たまねぎ344g：127.28kcal
　（生姜10g：3.00kcal
　（コンソメ小さじ3：19.50kcal
　（ローマイヤ フェストエッセン 厚切りベーコン67g：145.39kcal


○昼＊
「断裁作業前気合を入れるために牡蠣のチーズ焼き」

　（牡蠣141g：84.60kcal
　（オリーブオイル小さじ2：80.00kcal
　（ピザ用ミックスチーズ34g：133.96kcal
　（バジル少々

○夜＊
「断裁ノルマこなして、残ってた材料で喜びの牡蠣のチーズ焼き」


「ポトフの余りにトマト突っ込んでミネストローネ風」
　（カットトマト缶400g：96kcal


「ミネストローネをチーズスープに」

　（ピザ用ミックスチーズ72g：283.68kcal

「ジャガイモメインで取り出してチーズ載せてチン」


「最後は禁断のライスでトマトチーズリゾットである」

　（米1/2合：285kcal

　（サントネージュワイン Rela（赤）350ml：255.5kcal
　（ひやおろし 浦霞40ml：58.4kcal
　（サントリーカロリ。巨峰350ml：77kcal
　（キリン濃い味ゼロ350ml：66.5kcal
ウコンの力：28kcal