さあくる湯沢温泉

備忘録みたいなものです。内容は食べ物の事とゲームの事とその他のことが三割ずつ。残りの一割はアレです。

身辺いろいろと、たっぷり晩酌

2013-02-17 23:50:31 | 食べ物
今日は区役所に行ったり、色々整理しつつ15時から風呂に入ってゆったり晩酌。
アルコール量はレッドラインのギリギリまで量って飲みますが、カロリーは昨日から連続でバーストしてます。寒いんで。週明けにエネルギーを蓄えて置きたいってコトで。

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◎2/17合計 3090.86kcal アルコール125.85ml(体重58.2kg、体脂肪率14.9%)
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○朝*ぬきっ。


○昼*エアぶり大根でマロニる。

 (ぶり大根の煮汁を冷蔵庫で冷まして寒天状にしたもの:50kcal
 (にんじん12g:4.44kcal
 (たまねぎ119g:44.03kcal
 (鰹節1g:3.40kcal
 (小ねぎ1g:2.94kcal
 (マロニー51g:177.99kcal


○夜*
「1の膳、思わず買ってしまったアンキモー。パックで500円、ちょっと贅沢過ぎたかも。日本酒にアウー」

 (あんこう 肝137g:609.65kcal
 (大葉4g:1.48kcal
 (パセリ1g:0.44kcal
 (にんじん9g:3.33kcal
 (大根66g:11.88kcal
 (わさび5g:13.25kcal
 (醤油小さじ1:4.30kcal
 (ミツカン味ぽん小さじ2:7.40kcal
 (木曽のさけ 純米酒 七笑128ml:131.84kcal

「2の膳、あさり酒蒸し。よく出来てました。醤油とか出汁はなくても十分塩気あると覚えておきたいです。」

 (あさり殻付き266g:31.92kcal
 (料理酒ml100g:100.00kcal
 (乾燥スライスにんにく3g:10.26kcal
 (生姜6g:1.80kcal
 (S&Bテーブルコショー少々
 (かにかま2本:12.00kcal
 (木曽のさけ 純米酒 七笑47ml:48.41kcal

「3の膳、タコわさ。玉乃光は前に冷やで飲んで正直酸味がキツかったのですが、お燗向きのヤツは暖めると酸味が気にならないというか心地良い感じ。ツンと来ないですし、コレは美味しいかも。」

 (たこ189g:187.11kcal
 (大葉6g:2.22kcal
 (わさび14g:37.10kcal
 (ほんだし小さじ1:6.90kcal
 (本みりん小さじ1:13.40kcal
 (山廃純米吟醸 玉乃光168ml:173.04kcal

「4の膳、殻付き焼き海老、柚子胡椒マヨソース。大葉が良い感じ」

 (芝海老(むきえび生119g:98.77kcal
 (ほんだし小さじ1:6.90kcal
 (柚子胡椒3g:1.29kcal
 (マヨネーズ(ピュアセレクトこくうま カロリー65%カット12g:28.80kcal
 (山廃純米吟醸 玉乃光 84ml:86.52kcal

「酒蒸しのタコ入りスープと、ほうれん草のごまえでブレイク。お酒の量を守るには一重にペースを守ること。」

 (ほうれんそう283g:56.60kcal
 (胡麻5g:29.95kcal
 (ミツカン味ぽん小さじ2:7.40kcal

「5の膳、卵ってカロリー高いし気の利いた調理するには油が必要だし消費に苦心するなあと思って調べてみたら、油を使わずスクランブルエッグというレシピが。湯煎!そういうのもあるのか。」

 (鶏卵107g:161.57kcal
 (フィラデルフィアクリームチーズ20g:64.60kcal
 (岩塩少々:
 (粗挽黒胡椒少々:
 (山廃純米吟醸 玉乃光87ml:89.61kcal

「6の膳、冷凍ベビーホタテを生姜と一緒に出汁で煮詰めてグリルで焼いて、レンジでチンして水分を抜いたオツマミ。今日は中華風。コレいつも美味しいんだけど、どういう料理なんだろう。自分で名前つけてもいいのかな。」

 (ほたて(ひも付229g:164.88kcal
 (生姜24g:7.20kcal
 (料理酒小さじ3:15.00kcal
 (丸鶏がらスープ小さじ1:4.70kcal
 (山廃純米吟醸 玉乃光175ml:180.25kcal

「7の膳、海老のワサビ塩焼きと、昨日準備した漬物を少し。漬物はまだまだ若い感じ。大量に残っているので今後に期待」

 (芝海老(むきえび生92g:76.36kcal
 (大王農園のワサビ塩胡椒少々:
 (自作 セロリと人参とキャベツと大根の葉・皮の1夜漬け58g:14.50kcal
   ※ちなみに内容物
   (キャベツ208g:47.84kcal
   (セロリ297g:44.55kcal
   (にんじん76g:28.12kcal
   (大根114g:20.52kcal
   (一味唐辛子小さじ1:5.00kcal
   (キッコーマン削りたてかつお香る 本つゆ小さじ6:25.98kcal
 (山廃純米吟醸 玉乃光84ml:86.52kcal

「8の膳、というかレッドラインギリギリなので本日のファイナル。」

 (キャベツ91g:20.93kcal
 (明治 十勝カマンベール切れてるやつ2個:102kcal
 (山廃純米吟醸 玉乃光66ml:67.98kcal
 (ウコンの力100ml:28.00kcal
コメント
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