ひやおろしが多くてそろそろ吟醸生酒が飲みたくなってくる頃です。ので、レビュー２度めになりますが海老名にきてからお気に入りの兵庫は小西酒造のコレを開封しました。何がお気に入りって大吟醸で生酒で白雪です。ラベル上、こんなに私向けのお酒もアリマスマイ。
スペックは、度数14～15％、酒度+1、酸度情報なし。精米歩合50％の国産米を使用でお値段は税別で1200円。
口開けの香りは、お煎餅のイメージ。お米の匂いと、焼いたような香ばしさの匂いが上がってくるような気がします。
一口目うっま。
いやいや生酒で大吟醸ですから、私の最も好きな酒質なのは判りきってはいるんですけどそれにしても美味いな。口の中に入った瞬間幸せを感じるような瑞々しさでもって跳ね上がるようにベタつかない甘みを伴った華やかな香りが花開きます。
頑張ってアラ捜そうとしてみますが、醸造アルコールの舌につく感じも気にならない、というかこれは敢えて香りのベースにしてるんですかね、醸造アルコールを隠そうとしてるわけじゃなく、苦味に近いような風味として採用することで吟醸香を引き立たせているような気がします。
故に後味にも残るんですが、それ以上に香り高過ぎます。後味の最後まで吟醸香の襟足が続くもんで、酒姿の印象が始めから最後まで褪せないですね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、前回言わなかったので言っておきましょう。「白雪千夜」でお願いします。
決してプラス方向とは言えない強い癖を持ちながら、それ自体をベースとして隠さないままどんどんキャラとしての魅力を広げていくのがこの大吟醸生酒に重なるような気がします。
あと私が白雪千夜大好きなので。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎9/23合計 2187.88kcal 摂取アルコール量45ml（体重68.2kg、体脂肪率21％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊
（ごま鮭おこわ：223kcal
（しじみの味噌汁：38kcal
○昼＊
（バラエティミックスサンド：373kcal
（坦々春雨：113kcal
○夜＊
（白雪 大吟醸生酒 300ml：309.00kcal
（生ハム110g：180.4kcal
（十勝カマンベールチーズ燻製の90g：271kcal
（ほうれんそう35g：7.00kcal
（れんこん16g：10.56kcal
（きゅうり32g：4.48kcal
（ブッコロリ13g：4.29kcal
（カリフラワ15g：4.05kcal
（コーン3g：2.22kcal
（オクラ9g：2.70kcal
（いんげん6g：1.38kcal
（タピオカ13g：14.56kcal
（落花生4g：24.68kcal
（小松菜24g：3.36kcal
（さといも19g：11.02kcal
（にんじん23g：8.51kcal
（じゃがいも14g：10.64kcal
（大根29g：5.22kcal
（ごぼう20g：13.00kcal
（揚げなす12g：24.24kcal
（パプリカ8g：2.40kcal
（えりんぎ29g：6.96kcal
（ひらたけ14g：2.80kcal
（大葉9g：3.33kcal
（かぼちゃ9g：8.19kcal
（ズッキーニ12g：1.68kcal
（ながねぎ7g：1.96kcal
（みょうが8g：0.96kcal
（ピーマン32g：7.04kcal
（枝豆4g：5.36kcal
（グリーンピース3g：2.79kcal
（メンマ水煮7g：1.26kcal
（バナメイ海老8g：7.76kcal
（あさり15g：4.50kcal
（アーモンド入り／ベビーチーズ：51kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：67kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
スペックは、度数14～15％、酒度+1、酸度情報なし。精米歩合50％の国産米を使用でお値段は税別で1200円。
口開けの香りは、お煎餅のイメージ。お米の匂いと、焼いたような香ばしさの匂いが上がってくるような気がします。
一口目うっま。
いやいや生酒で大吟醸ですから、私の最も好きな酒質なのは判りきってはいるんですけどそれにしても美味いな。口の中に入った瞬間幸せを感じるような瑞々しさでもって跳ね上がるようにベタつかない甘みを伴った華やかな香りが花開きます。
頑張ってアラ捜そうとしてみますが、醸造アルコールの舌につく感じも気にならない、というかこれは敢えて香りのベースにしてるんですかね、醸造アルコールを隠そうとしてるわけじゃなく、苦味に近いような風味として採用することで吟醸香を引き立たせているような気がします。
故に後味にも残るんですが、それ以上に香り高過ぎます。後味の最後まで吟醸香の襟足が続くもんで、酒姿の印象が始めから最後まで褪せないですね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、前回言わなかったので言っておきましょう。「白雪千夜」でお願いします。
決してプラス方向とは言えない強い癖を持ちながら、それ自体をベースとして隠さないままどんどんキャラとしての魅力を広げていくのがこの大吟醸生酒に重なるような気がします。
あと私が白雪千夜大好きなので。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎9/23合計 2187.88kcal 摂取アルコール量45ml（体重68.2kg、体脂肪率21％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊
（ごま鮭おこわ：223kcal
（しじみの味噌汁：38kcal
○昼＊
（バラエティミックスサンド：373kcal
（坦々春雨：113kcal
○夜＊
（白雪 大吟醸生酒 300ml：309.00kcal
（生ハム110g：180.4kcal
（十勝カマンベールチーズ燻製の90g：271kcal
（ほうれんそう35g：7.00kcal
（れんこん16g：10.56kcal
（きゅうり32g：4.48kcal
（ブッコロリ13g：4.29kcal
（カリフラワ15g：4.05kcal
（コーン3g：2.22kcal
（オクラ9g：2.70kcal
（いんげん6g：1.38kcal
（タピオカ13g：14.56kcal
（落花生4g：24.68kcal
（小松菜24g：3.36kcal
（さといも19g：11.02kcal
（にんじん23g：8.51kcal
（じゃがいも14g：10.64kcal
（大根29g：5.22kcal
（ごぼう20g：13.00kcal
（揚げなす12g：24.24kcal
（パプリカ8g：2.40kcal
（えりんぎ29g：6.96kcal
（ひらたけ14g：2.80kcal
（大葉9g：3.33kcal
（かぼちゃ9g：8.19kcal
（ズッキーニ12g：1.68kcal
（ながねぎ7g：1.96kcal
（みょうが8g：0.96kcal
（ピーマン32g：7.04kcal
（枝豆4g：5.36kcal
（グリーンピース3g：2.79kcal
（メンマ水煮7g：1.26kcal
（バナメイ海老8g：7.76kcal
（あさり15g：4.50kcal
（アーモンド入り／ベビーチーズ：51kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：67kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
