チーズワラジバーグ

完成～とかノンキなこと言ってる場合じゃない程度の時間になってますよ。
明日も普通に仕事ですから。おやすみなさい。

＊250gのハンバーグに使う牛豚挽肉が150gしか手に入らなかったため、残りの100gを良く買うくず肉を固めたサイコロステーキにして粗くこねたところ、食感が残ってステキな食べ物になりました。ただ、今回はハンバーグヘルパーを戻すのに牛乳でなく水を使ったため、コクがなくなるかなと、なんとなく卵１個を割り入れて混ぜたのですが、それが原因でせっかくのワラジが正直ちょっと崩れてしまいました。卵は水分としてカウントすべし。

・・・いいから。おやすみなさい。

葱爆（ツォンバオ）

特価グラム98円の牛カルビ用味付け肉が思いのほかスジっぽかったので、固い肉はカットカットカットカットカットカットカットカットだ（ワラキア＠メルブラ）の理論に従って、細かくスジを切ったのですが、その際にふと思いついて、冷凍葱を超強火でがーっと炒めたものを加えてみました。
フード検定の影響でしょうか。中華料理の調理法であるところの「葱爆」がやってみたくなったのですね。ネギバク。言葉の響きが良いです。ネギバクカルビ肉。この「爆」ってのが強火で炒めてイッキに火を通すっていう調理法みたいなんですね。カッコイイ。

で、完成品が図１ですが・・・モノスゴ油っぽい・・・。冷凍葱を使ったので水分が多くなってしまったのか、カルビ肉に脂身が多すぎたのか、それとも「爆」しかたに問題があったのか。作っているのは楽しかったのですが、もうちょっと本格的にレシピを確認してから出直して来たほうがよさそうです。

タイポに定評があるＭ大Ｍ校

ＱＭＡのお話です。先週中頃の時点で獲得魔法石がお店のトップ（首席）だったらしいです（笑。
今日は残念ながら３位まで落ちていたそうですが、やっとこさっとこ大魔導師の昇格試験まできました。で、昇格条件が「優勝すること」。

( ゜Д゜)

(゜Д゜)

思わず使い慣れないモノを使ってしまいましたが、それくらいキツいです。
さらに慣れない言葉を重ねるなら、「アイス 熱烈 キボンヌ」ってところでしょうか。

マイペースに戻りましょう。
土日がキツイので古いのを処分し、自転車を新調しました。実際に短縮できている時間は些細なものなのですが、やはり「よし出かけよう」という意思決定に大きく貢献しますね自転車は。SRPGでも１ターンに何マス進めるか（移動力）は重要なステータスですし。
アクエリアンエイジオルタナティブは、専用ページの更新も再開していますが、第五期のカード（5th）も残り１枚でコンプリートという所まできました。
そして画像は冷凍揚げナスと冷凍ニンジンゴボウささがきセットを使った「麻婆茄子～私冷凍でも凄いんです～」です。冷凍野菜の何が良いって、保存が利くからその場で必要な量だけを使いやすい、というところだと思います。値段さえ安ければガンガン使って行きたいですね。

一声３０人

久しぶりに前の職場のメンバーの方にお声かけ頂いて、大森に飲みに行ってきました。で、ヤムニヤマレヌ理由があり、少し遅れて到着したところ、何の団体様だという人数がお座敷を占拠しておりました。びっくりです。
とりあえず需要を感じたのでかけつけ三杯から入りましたが、涙目になっていたのは見逃してやってください。ジャージャー麺だと言ってうどんが出てきたり（後で調べてみたら中国ではきしめんに近い麺を使うらしいのでそれほど間違っていないのかも知れませんが）、飲み放題飲み物ラストオーダー後にガッツリとした揚げ物が出てきたりする甘太郎クオリティでしたが、懐かしいメンバーや珍しいメンバーとお会いできて、その後にセイヴァまでやれて楽しかったです。

画像は飲み会に行く前の昼飯にフライパンで作った厚焼卵です。うーん、ＤＯ☆ＨＥ☆ＴＡ☆ＫＵ☆ＳＯ。
寿司屋さんがどれだけの修行をしているか、その一端が垣間見える瞬間です。

ゆれーた

久しぶりに大きく揺れました先ほど。
と言っている時点で明らかに兄貴時間使用の日記だという事がバレバレなわけですが、ワンセグ見る限りは最大震度４でそんなに大規模被害では無さそうな雰囲気だったのでまずはなによりです。

画像は中にとろけるチーズを重ねて挟んだプレーンお好み焼き。おやつ感覚のおつまみです。日本語がおかしいですね。

サイコロステーキビーフシチューソース

昨日同居人がビーフシチューを作り、「たくさん作ったので食べていいよ」と言ってくれましたが、彼自身も昨日煮込んでまだ食べていないようなので、作った本人より早く肉をかっさらうのはさすがに気が引けます。
という理由で、ソース部分を拝借してサイコロステーキにかけてみました。
こーーれはイケてます。牛肉にビーフシチューソースなので合わないワケがなく。くず肉を四角く固めてあるサイコロステーキは楽に作れてやわらかく頂けて。自分でもビーフシチューを作ったときの活用範囲を増やせそうな予感がする一品になりました。

やっぱり自炊が好き

昨日に比べると幾分か時間に余裕ができたので、まだまだ残っている小麦粉を使って再度お好み焼きを。
と思ったのですが、近所のスーパーが最近妙に肉の品揃えが悪くなり、値段も高くなっていて良い具材がありません。
そんなときは冷凍庫を確認。ありました。海老とミックスベジタブル。これだ。

余りもので、それなりに綺麗に焼きあがりました。
外食もいいですけど、自炊はやっぱり楽しいですねぇ。

大戸屋のチキンかあさん煮

夜はお酒も入れて外食すると高くつくし、自宅でゆっくり晩酌するのが気楽なのであんまり大戸屋とかには寄る機会が無いのですが、今日は友人と一緒で時間の余裕も無かったので、「せっかく外食なら外食ならではのモノが食べたくなっちゃって定食屋とかはそんなに好きじゃないんだけどねー」とかエラッそうな駄々をこねつつも頼んでみました。

右下のあたりのメニューです。これはいいですね。チキンカツを和風に煮込んで、大根おろしとなめたけがタップリかかっています。
カツを「揚げて煮込む」上に「おろし」と「なめたけ」なんてなかなか私が自宅で作れるメニューじゃありません。やっさしい味がしました。

上巳

子供の日といいますか、雛祭りといいますか、なんといいますか、さすがに今年は早く感じます。もう３月かよっ。
画像は雛祭りなのでお寿司を。いや、散らし寿司よりもコッチの方が好きなので。

ワラジハンバーグ

日曜はＭ大ＭでＱＭＡを。
対戦するにも、選択できるクイズの種類が初期状態になっているので、とりあえず階級を上げるのが先決です。
全国対戦で宝石を稼ぐ実力はありませんので、検定試験の「フード検定」だけをやりつづけて、コンスタントにＡ、あわよくばＳランクを取ってモリモリと宝石を稼ぎ、全国対戦は昇格試験を出されたときだけ、と完全に特化プレイングしました。
おもいのほかサックリと魔導士までは昇格。この上の大魔導士まで行けば各種ランダム問題まで選択出来るようになるのですが・・・。
明日はアクエリの5thカード追加だったりします。

画像はハンバーグ。フード検定をやっていたらやたらと食べたくなりまして。
ハンバーグヘルパーの箱に、「牛豚挽肉・・・250g」と書いてあったので言われるままにその量をコネて焼きました。
昔ガストにワラジみたいな大きさのハンバーグが売っていましたが、それを彷彿とします。