さあくる湯沢温泉

備忘録みたいなものです。内容は食べ物の事とゲームの事とその他のことが三割ずつ。残りの一割はアレです。

越後桜 大吟醸(再17)

2021-03-02 23:59:59 | 食べ物
今日はちょっと控えめにって思った時だって大吟醸を開封してるわけだからいいご身分なわけですよね。肴はたこわさですが、サラダもぜんぶお皿に盛ったらなんかパーティみたくなります。タコパか。
スペックは、度数15.6%、酒度+4、酸度1.3。精米歩合50%の国産米を使用でお値段は税別で777円。

口開けの香りは、今日はちょっと金属っぽいかな、あるいは校庭とかそんなイメージ、石灰で白線を引く赤いコロコロするアレ。なんて名前でしたっけ。ライン引き?そんなイメージになりました。
一口目、ん、スッキリ。火入れの落ち着いた口当たりながら、精米歩合をしっかり感じられる滑らかさ。やはりちゃんと美味しいんですよね。
舌の上では醸造アルコールの舌につく感じが香りの底上げをしてくれるような、そのままサラッとした後味につながっていくようです。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、今日はクールな感じですね。落ち着いた酒姿から「相川千夏」が思い浮かびました。
って昨年11月も越後桜で例えてましたね確認したら。割と落ち着いた大人の女性ってイメージだとデレマスでも限られて来るのかもしれません。単に私が短髪好きだからかもしれません。

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◎3/2合計 1418.43kcal 摂取アルコール量48ml(体重69.3kg、体脂肪率22%)
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○朝*
 (焼きおにぎり:131kcal
 (ほんだし生姜スープ:10kcal


○昼*
 (ミラノ風ドリア:267kcal
 (しじみの味噌汁パック:33kcal


○夜*
 (陸奥八仙 赤ラベル 特別純米生原酒 300ml:309.00kcal

 (たこ240g:237.60kcal
 (黒酢入りにんにく60g:46.2kcal

 (ほうれんそう16g:3.20kcal
 (さといも13g:7.54kcal
 (大葉2g:0.74kcal
 (にんじん34g:12.58kcal
 (大根48g:8.64kcal
 (ズッキーニ12g:1.68kcal
 (揚げなす15g:30.30kcal
 (オクラ7g:2.10kcal
 (えりんぎ13g:3.12kcal
 (ひらたけ11g:2.20kcal
 (アボカド6g:11.22kcal
 (じゃがいも21g:15.96kcal
 (かぼちゃ11g:10.01kcal
 (ごぼう23g:14.95kcal
 (きゅうり9g:1.26kcal
 (アスパラガス8g:1.76kcal
 (ミニトマト18g:5.22kcal
 (みょうが4g:0.48kcal
 (枝豆6g:8.04kcal
 (メンマ水煮7g:1.26kcal
 (白菜33g:4.62kcal
 (れんこん10g:6.60kcal
 (ブッコロリ9g:2.97kcal
 (カリフラワ14g:3.78kcal
 (コーン8g:5.92kcal
 (ながねぎ5g:1.40kcal
 (煎り大豆2g:8.52kcal
 (パプリカ11g:3.30kcal
 (いんげん10g:2.30kcal
 (タピオカ4g:4.48kcal
 (きくらげ5g:1.75kcal
 (バナメイ海老21g:20.37kcal
 (あさり11g:3.30kcal
 (煮干し2g:6.58kcal
 (生姜4g:1.20kcal
 (わさび10g:26.50kcal
 (ほんだし小さじ1:6.90kcal
 (酒小さじ1:5.00kcal

 (魚肉ソーセージ半分:61.5kcal
 (かにかま:14kcal
 (ちくわ:22kcal
 (カットわかめ1g:1.38kcal
 (粗挽き黒胡椒少々
 (バジル少々

 (ウコンの力100ml:28.00kcal
コメント
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