今日はめっちゃ雷鳴ってましたが冷蔵庫に未開封のお酒ストックが心許なくなってきたのと、予定のない土曜は未知なる生酒でモリアガリたい。ので、土砂降りをオシてリカーランドトップで買ってきました。
スペックは、度数16％、酒度、酸度情報なし。Webでこのラベルのお酒の情報見つかりませんね。精米歩合55％の山形県産出羽燦々を使用でお値段は税別で1500円。
口開けの香りは、出汁のような旨味のある匂いのなかに香ばしさがあるような。連想したのはお雑煮ですね、焼いたお餅が入ってるやつ。
一口目、生酒の瑞々しさが嬉しい。微発泡もしてますね、勢いにのって無濾過由来かと思われる強めの酸味と甘味が飛び込んで来ます。
ムロカカンと言えるくらいの癖の強さもありますね。苦み渋み色んな味がします。が甘酸っぱさが先頭に立って並走しているので、とても納得できる口当たりになってます。すごくバランスがいい。簡単に言うとフルーティ。
舌の上ではふっと吟醸香がするようですが、味が強すぎて広がり切りませんね。香りを添える、そう思うと粋な感じがします。
後味に至ってもフルーティなムロカカンは衰えず、そのまま深めの余韻として複雑な味を残していきます。
コレはですね、実に蔵元さんに伺って試飲させてもらって「オーなんじゃこりゃうめえ」ってなるタイプのお酒ですね。実に直汲みした無濾過の生酒です。日本の冷蔵輸送技術に感謝したくなります。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、癖が強いのに良くまとまっててフレッシュで勢いがある。「久川凪」でしょうか。ちょっと癖強すぎますかね。
キャラ追加止めて何年も経った後にぶっこんで来たニューカマー、運営の英断に感謝したくなります。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎3/13合計 996.53kcal 摂取アルコール量48ml（体重68.1kg、体脂肪率21％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊ぬき
○昼＊ぬき
○夜＊
（米鶴 純米吟醸 直汲み無濾過生300ml：309.00kcal
（ほたるいか130g：135.20kcal
（バナメイ海老30g：29.10kcal
（あさり27g： 8.10kcal
（うま蒸しベビー／ボイルベビーホタテ104g：104.00kcal
（ミツカン味ぽん小さじ5：18.30kcal
（黒酢入りにんにく60g：46.2kcal
（小松菜40g：5.60kcal
（ほうれんそう39g：7.80kcal
（さといも17g：9.86kcal
（にんじん29g：10.73kcal
（大根44g：7.92kcal
（アスパラガス11g：2.42kcal
（揚げなす13g：26.26kcal
（グリーンピース5g：4.65kcal
（メンマ水煮10g：1.80kcal
（煮干し1g：3.29kcal
（アボカド5g：9.35kcal
（じゃがいも19g：14.44kcal
（かぼちゃ35g：31.85kcal
（れんこん10g：6.60kcal
（ごぼう29g：18.85kcal
（きゅうり7g：0.98kcal
（ミニトマト16g：4.64kcal
（みょうが6g：0.72kcal
（オクラ7g：2.10kcal
（枝豆3g：4.02kcal
（白菜50g：7.00kcal
（大葉1g：0.37kcal
（ブッコロリ16g：5.28kcal
（カリフラワ13g：3.51kcal
（コーン4g：2.96kcal
（ながねぎ6g：1.68kcal
（煎り大豆2g：8.52kcal
（いんげん13g：2.99kcal
（タピオカ2g：2.24kcal
（生姜3g：0.90kcal
（ズッキーニ12g：1.68kcal
（ピーマン22g：4.84kcal
（パプリカ13g：3.90kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
スペックは、度数16％、酒度、酸度情報なし。Webでこのラベルのお酒の情報見つかりませんね。精米歩合55％の山形県産出羽燦々を使用でお値段は税別で1500円。
口開けの香りは、出汁のような旨味のある匂いのなかに香ばしさがあるような。連想したのはお雑煮ですね、焼いたお餅が入ってるやつ。
一口目、生酒の瑞々しさが嬉しい。微発泡もしてますね、勢いにのって無濾過由来かと思われる強めの酸味と甘味が飛び込んで来ます。
ムロカカンと言えるくらいの癖の強さもありますね。苦み渋み色んな味がします。が甘酸っぱさが先頭に立って並走しているので、とても納得できる口当たりになってます。すごくバランスがいい。簡単に言うとフルーティ。
舌の上ではふっと吟醸香がするようですが、味が強すぎて広がり切りませんね。香りを添える、そう思うと粋な感じがします。
後味に至ってもフルーティなムロカカンは衰えず、そのまま深めの余韻として複雑な味を残していきます。
コレはですね、実に蔵元さんに伺って試飲させてもらって「オーなんじゃこりゃうめえ」ってなるタイプのお酒ですね。実に直汲みした無濾過の生酒です。日本の冷蔵輸送技術に感謝したくなります。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、癖が強いのに良くまとまっててフレッシュで勢いがある。「久川凪」でしょうか。ちょっと癖強すぎますかね。
キャラ追加止めて何年も経った後にぶっこんで来たニューカマー、運営の英断に感謝したくなります。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎3/13合計 996.53kcal 摂取アルコール量48ml（体重68.1kg、体脂肪率21％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊ぬき
○昼＊ぬき
○夜＊
（米鶴 純米吟醸 直汲み無濾過生300ml：309.00kcal
（ほたるいか130g：135.20kcal
（バナメイ海老30g：29.10kcal
（あさり27g： 8.10kcal
（うま蒸しベビー／ボイルベビーホタテ104g：104.00kcal
（ミツカン味ぽん小さじ5：18.30kcal
（黒酢入りにんにく60g：46.2kcal
（小松菜40g：5.60kcal
（ほうれんそう39g：7.80kcal
（さといも17g：9.86kcal
（にんじん29g：10.73kcal
（大根44g：7.92kcal
（アスパラガス11g：2.42kcal
（揚げなす13g：26.26kcal
（グリーンピース5g：4.65kcal
（メンマ水煮10g：1.80kcal
（煮干し1g：3.29kcal
（アボカド5g：9.35kcal
（じゃがいも19g：14.44kcal
（かぼちゃ35g：31.85kcal
（れんこん10g：6.60kcal
（ごぼう29g：18.85kcal
（きゅうり7g：0.98kcal
（ミニトマト16g：4.64kcal
（みょうが6g：0.72kcal
（オクラ7g：2.10kcal
（枝豆3g：4.02kcal
（白菜50g：7.00kcal
（大葉1g：0.37kcal
（ブッコロリ16g：5.28kcal
（カリフラワ13g：3.51kcal
（コーン4g：2.96kcal
（ながねぎ6g：1.68kcal
（煎り大豆2g：8.52kcal
（いんげん13g：2.99kcal
（タピオカ2g：2.24kcal
（生姜3g：0.90kcal
（ズッキーニ12g：1.68kcal
（ピーマン22g：4.84kcal
（パプリカ13g：3.90kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
