雪中梅・本醸造（丸山酒造場）

新潟県上越市の旧三和村にある丸山酒造場のお酒、雪中梅。越乃寒梅、峰乃白梅と並んで三梅の一つにあげられる。
甘口の酒だが、越乃寒梅のように淡麗すぎて水っぽくなく、日本酒としてのコクがあるので、私はこちらの方が好きだ。
柔らかくて口あたりの良い日本酒です。