スパイシーキッシュ

今日は休みだったことと、作曲活動が一段落したこととで、午前中はすっかりボケ～…っとしてしまいました。

しまったなぁ、それならそれでやりたかったこともあったのに…と思いつつ、ふと時計を見たら、すぐに自宅を出たら《Cafeあつめ木》のランチタイムに間に合いそうな感じだったので、慌てて出掛けました。しかし、実際にお店に到着したらランチタイムを若干過ぎてしまっていたのですが、スタッフさんから快くＯＫを頂いて、無事ランチセットを頂くことになりました。

今日はキッシュのセットをお願いしました。月替わりメニューの７月のキッシュは『ごろごろインゲン豆のカレー味キッシュ』です。カレーの風味が効いたキッシュフィリングの中に、文字通りインゲン豆がごろごろと入っています。その他に玉ねぎや粗挽きウィンナーも入って、食感と風味のいいアクセントになっています。何でも、野菜があまり得意ではないスタッフさんをして「イケる！」と言わしめたメニューだけあって、実に美味しいキッシュです。勿論、お約束のテーマ食材ピクルスもちゃんと花を添えています。

気圧の低い梅雨寒の天候をひと時忘れて美味しいキッシュに舌鼓を打ちながらスタッフの皆さんと話にも花が咲き、大変楽しい時間を過ごすことができました。