宇和島市内の中心部に亀井かまぼこ店があります。
この店では自家製の錦巻き、かまぼこ、じゃこ天、
ソフトじゃこ天、ちくわ等々が販売されています。
女性オーナー店主は底抜けに明るく、
気さくなお方で、艶々の笑顔です。
毎朝手押しじゃこ天を作る時も歌を歌いながら
愛情をこめて作るそうです。
お好きな歌は「天城越え」とのことです。さらに、
店主のお仕事だけではなく
宇和島市の「ベッピン（美人という意味）塾」の会長をされ、
街おこしに貢献されている活動的なお方です。
今日は宇和島市亀井かまぼこ店主と庭のバラを紹介致します。
宇和島市「亀井かまぼこ店主」
－ マスク無しの写真でご紹介したかったのですが
コロナ禍の時節柄、止む無くマスク姿になりました －
庭に咲いている「バラ」
