ディナータイム営業中

夕暮れ時。

今日は天気が良かったから午後5時過ぎ
てもまだ明るくて。

青空と夕焼けが入り混じっているこの
雰囲気が好きだなあ…。

今日は約２か月ぶりに通常の営業に戻った
ディナーでした。
まさかこんなに雪が少ない冬なんて思いも
しなかったから、今年の試みは良かったの
かちょっと微妙でしたけど。

ちょうどいいタイミングでご予約をいただ
きましたので大変ありがたいと思います。

どんなきっかけであったとしても、一度
じゅうぜんのディナータイムをご利用いた
だいてお食事を楽しんでいただきたい。
そう思ってきたのだけど。
でも、まだまだ厳しいなあ…。
と思い知らされる。

“こう利用していただいたらよりじゅうぜん
の魅力が伝わるのに…”と思うのだけど。
すべてをゆだねていただくまでの信頼関係を
築くのはなかなか難しいと感じた夜でした…。

本日のまかない。

続く・・・