世界遺産

世界遺産が次々に出て話題になります。今度は和食だそうです。
改めて「和食」って問われると首をひねります。個人的には他の国・地域に無いもので最も日本的なもの？あるいは日本にしかない調味料を使ったもの？などなど・・・
日本も広いのです。ある地域にあって、別の地域に無いものも一杯です。？？？？？

ある調査では、和食の代表は寿司だそうです。他の国では考えられない素材が寿司を名乗っていたりもします。
味噌・醤油・海苔・納豆・などを使ったもの？

雨模様の中新聞回収です、3台で2往復。年末の大掃除で出るものも多いです。
カメラの修理が完了したとの連絡がありました。一週間が長かったこと。