約2か月ぶりで「こいろ」さん（仙台市青葉区一番町1-14-31）でランチです。水曜日はワンプレートスタイルのセットで、いろんなおそうざいがきれいに盛り合わせてあって好きなんです。
ピーマンハンバーグ（ドリンク付き）800円
ピーマンハンバーグ（ドリンク付き）800円
ピーマンの肉詰めみたいですが、インスタを見たら、ピーマンハンバーグって言うんですって。ピーマンに詰めてあるひき肉はやわらかく焼き上げてあり、ケチャップベースのソースがけです。オープンオムレツ、かぼちゃ煮、なす、ごま油風味のキャベツに、カブ、なめこ、わかめなどがいっぱい入ったお味噌汁付き。こいろさんのお料理は、家で作る時の参考にさせていただいています。今回のこの組み合わせも良かったので、今日の夕飯は、ピーマンハンバーグにして、野菜のおそうざいを付けました。
食後のドリンクは、暑かったのでアイスコーヒーにしていただきました。庶民的なお菓子が付いて、これが気軽な感じでいいんです。
久々のこいろさんで、ほっとするようなおいしいランチを味わえました。いつもにこやかな店主さんの接客に癒されています。ごちそうさまでした。
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