久し振りの朝ごはんＵＰ

長男1家が来週夏休みで来るのと名古屋での講座がその次の週に２つあるので
明日名古屋に帰ることになりました！！

ブログは2週間ほどお休み…
買い物も控えて冷蔵庫と冷凍庫の中のものを出来るだけ処分中

朝ごはんです！！
酵素ごはんにお味噌汁・高野豆腐と干し椎茸の煮物
納豆・畑で採れ過ぎてるミニトマト・冷凍してあったゴーヤの味噌炒め
生姜の佃煮・梅干し・緑茶

桃の季節です！！

南信州で昔から食べられていたあかつきという種類の桃
最近は白鳳という柔らかい桃の方が人気ですが
あかつきは固さがあって甘い美味しい桃です

今年は１０日ほど桃の出荷が遅れているとか…
産直で売られていたので早速購入！！

食べごろにはちょっと早かったけれど
美味しく頂きました

久し振りにシュウマイを作る！！

名古屋の料理講座に花シュウマイを入れようと
写真撮りの為に皮を買ってきたものが余っていたので
久し振り…と言っても結構好きなので作ってるから３か月振り位？

ただし試作が多くて食べるものが有り余っていて
全て冷凍しました…が冷凍庫も一杯

暫くは色々食べるものに困らないかな？？？

トウモロコシ仕事…

雑草除けに植えてあったトウモロコシ…
収穫時期ですが一日にそう沢山は食べれないし…
夫が来たので持って行って貰おうと
２０本位あったものを引き抜きました
ちょっと遅かったかな？硬くなってしまったものも多少あり…

良い物だけ５本ほど持って行って貰い
残りは２～３日分をグリルで焼いて冷蔵
残りは蒸してきれいなものはそのまま冷凍
虫(コガネムシ❓カナブン？)結構食べられたので
それはスープとかサラダ用に外して冷凍！！
結構時間が掛かりました

せっかく育ったので捨てたくない気持ちなんだけど
こんなに小さなことにこだわってたら
農家にはなれないね～

講座の12月のメニュー写真

この時期の12月のメニューと写真は結構大変です！！
今回も人気のシュトーレンを入れたので
暑いから朝5時ころからパンを焼き…

次の日にまた朝からケーキ仕立ての洋風すし
作りました！！

台風が近づいていますが
この地方はずっと雨が少なくて
被害が出ない程度に雨が降ってほしい