ころ柿

ｍがころ柿の干し場の写真を
アッフ゜したので
こちらは収穫風景。
宇治田原は初めて行ったのだが
起伏のある長閑な田園風景の中に
端整な田舎家が点在し、
もう一度訪ねてみたい地域になった。
ｍも記しているように、この地方の
干し柿の作り方は独特だ。
こんな小さい柿を、こんな風に
小屋掛けをして干してあるのは
初めて見た。
夕刻、その柿を収穫している
様子を撮ることができた。
これも大変な作業だった。
いい写真を撮ることができた。
案内していただいた皆さんのおかげです。
　　　　　　　　　　　　　Ｙ

干し柿の里

宇治田原というところの
干し柿づくりは
一風変わっていました。
１枚目が柿を干すための櫓です。
大きさはそれぞれですが
かなり巨大なものもありました。
この櫓に棚があって、
ここに柿をばらばらのまま干します。
こうして風に晒すのだそうです。
柿はとても小さくてころころして
３枚目のように鈴なりの柿
これを一つ一つ収穫します。
それだけで気が遠くなりそうです。
でも、貴重な冬の農家の収入源です。
高級贈答品なのだそうです。
　　　　　　　　　　ｍ