梅を干す
2011-08-07 | 日記
十数年前に梅祭りで買った
南高梅が、まだ木はそれほど
大きくなっていないのだが
ここ数年沢山の実をつけるようになり
梅酒や梅干し作りが、
年中行事となっている。
今年は梅雨明けが早く、すぐ
真夏の暑さとなったが、その後
梅雨に戻ったような天気で
漬けて置いた梅を干すときが
なかった。ようやく昨日から
干し始めて、今この状態。
今夜一晩梅酢に戻して、
もう一日干せば、我が家の1年分の
梅干が出来上がる!? Y
十数年前に梅祭りで買った
南高梅が、まだ木はそれほど
大きくなっていないのだが
ここ数年沢山の実をつけるようになり
梅酒や梅干し作りが、
年中行事となっている。
今年は梅雨明けが早く、すぐ
真夏の暑さとなったが、その後
梅雨に戻ったような天気で
漬けて置いた梅を干すときが
なかった。ようやく昨日から
干し始めて、今この状態。
今夜一晩梅酢に戻して、
もう一日干せば、我が家の1年分の
梅干が出来上がる!? Y
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2 コメント
コメント日が
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- 美味しそう (e.i.)
- 2011-08-08 12:29:34
- 梅干しにドクダミ茶、保存食を自分で作る生活って理想的ですね。ゆったりとした土地があるのは最高の贅沢。いつも羨ましくＨＰを楽しませていただいています。アラスカから帰国。涼しい夏休みでした。我がＨＰ、迷惑メールが収まったようなので再開したいのですが、まだ上手くできません。オープン出来たら、また宜しく！！
- 返信する
- 梅干し (Y)
- 2011-08-08 18:30:18
- この梅干は実家ではなく、自宅で作ったものです。ところでT.Aさんのブログが止まったままで、コメントもないので心配しています。何か連絡ありましたか?
- 返信する
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