急がず、たゆまず。

コメダ珈琲店のように新しく盛岡にお目見えする店もあれば、静かにのれんを下ろすお店もあります。



レストラン公会堂多賀です。

先月末をもって突然に廃業のお知らせが。


2013年　本日入荷のポアソンムニエル バルサミコソース（左）、岩手県産ビーフステーキ マッシュルームソース


2014年　本日入荷のポアソンムニエル バルザミックソース（左）、黒毛和牛ロース肉のステーキ マディラソース


2015年　本日入荷のポアソンムニエル レッドパプリカソース（左）、国産牛ヒレ肉のステーキ マディラソース


2016年　本日のポアソンと三陸産帆立のムニエル 白ワインビネガーソース（左）、黒毛和牛ロース肉のステーキ オニオンソース

年に一度、結婚記念日には必ず来て、ディナーを楽しませていただきました。

今年の６月２０日には、それはもう叶いませんけど、今まで美味しいフレンチをいただけたことに感謝したいと思います。

スタッフのみなさま、これまでありがとうございました。



Haste not, Rest not.急がずたゆまず。

これは公会堂多賀をこよなく愛した新渡戸稲造が、好んで人に贈ったゲーテの詩の一節で、公会堂多賀の入り口近くに飾ってあったもの。

こんな感じでこれからも生きていければと思っています。

公会堂多賀の楽しい思い出と共に････