九条ネギの収穫

今年は九条ネギのスペースに、後作としてジャガイモを植えつける計画とした。

その為、来週にはジャガイモの植え付けを始めたいので、九条ネギを収穫した。









皆１～２本の苗から20本位の株に成長している。

太いのは食用にして、細いのは少し乾かして来年用の苗にする。

乾燥苗は相当に乾燥しても、ひとたび畑に植えると元気の良い芽を直ぐに出す。

もうしばらくすると、一斉に頭が立ってくるので、今が採り時だ。

九条ネギ（岩槻ネイも同じ）は、一本は細いが、繊維が柔らかく直ぐにとろけるので大好きだ。