モロヘイヤに花が咲き出しました

背の高さでピンチをしているモロヘイヤです、毎日朝食用に穂先を摘んでいます。

ところどころに、花が咲き出しました。

これからは花の咲いていない穂先を選んで収穫です。

貴重な食物繊維でしたが、そろそろ秋の葉野菜にバトンタッチなります。