久しぶりにアイスも

先日、久しぶりにデザートを。
冷凍庫にバニラアイスが入っていたので、早く消費しなくては！と思い、取り出しました。

その前に、リンゴのコンポート風を作っていて（レンジでチンするだけなので簡単）冷蔵庫に入っていました。そしてイチゴはこれまた早く消費しないとすぐ駄目になるからと、この三種類を使うことにしました。
バニラを敷いて、その上にリンゴ一切れをさらにスライス。イチゴも小さくスライス。
バニラの上にちょこんちょこんと乗せて、コンポートで出来た汁を少しかけて。

可愛らしい器があったので、赤は母に。わたしは緑の器。この器、色違いで５個あるのです。どの色も綺麗で、少しのものを出すときはいいですよ。

母に出したら、可愛い♪って喜んでくれました。
でも、イチゴはちょっと酸っぱかったな。

バニラアイスがあれば、応用が利きそうです。

※※※備忘録

リンゴ１個を８等分か１２等分に切り、皿に並べる。
砂糖とレモン汁と白ワインを振る（いつも適当）
ふんわりラップをかけ、レンジで２分。
いったん出してリンゴの上下を変えさらに２分。リンゴの種類によってはレンジの時間を加減。硬そうでも置いておくとしなっとしてくる。
熱さが取れたら冷蔵庫に保存。結構、日にちが持ちました。

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