今さらですが

今日のお昼は　そうめんをば。
生協の宅配でしばらく前に　それこそこんなに暑くなる前に購入していました。安かったんですよ。もうすぐ夏がやってくる　そうめんの季節だなぁとばかりに注文しました。
あぁそれなのに　ずっと食べていませんでした。

その理由を考えるに
しばらくキューカンバーサンドイッチ作りにはまっていたので　麺類に目が向かなかった。
どこかの何かで（多分　テレビ番組）そうめんは結構カロリーが高いのだ！と話していたのを見て、そうだったのかあ・・・と思った。
お腹を壊したあと　どうも麺類を作る気がしなかった。
などなど　あれこれとその理由が浮かんできます。

今日のお昼　何にしようかな・・・と思っていて　それが急に「そうめん」という言葉が浮かんできて、浮かんできたらもう食べなきゃ（笑）
そこで　思い出したのがこの器。



暑い季節になったら　そうめんでも入れて食べたら美味しそうだなと思って、物置から持ってきていたのです。佐々木硝子製。この青　縁の金が　なんともいい具合で、ちょっと太めのひょうたん型が気に入ってます。毎年　夏になったら使おうと思っていたのに、出番が過ぎてから思い出していたのです。今年は箱から一枚だけ出して食器棚の奥に入れていました。それを思い出したのです。

でもそうめんはあっても　具が・・・
冷蔵庫の中を物色し、薄焼き卵を作ろうかとも思いましたが、それもする気にもなれず。出来ているものを使うしかない。オクラを塩麹に漬けたものがあったので、薄くスライス。大葉を千切り。ピーマンを軽く塩漬けしておいたものも薄くスライス。揉み海苔。野菜だけだとだめかなと思って　昨日開け美味しいサバ缶の残りも出してきて。

ゆで上げて　冷たく〆たそうめん　この器で一人分を三回に分けてお代わり♪器の底には氷を入れてそうめんつゆを張って。三回目には薄くなったので　つゆを足して。
なんてこった！ぺロっと食べてしまいました・・・
カロリーが高いというそうめんを　二回目で止めておけばいいのに　最後の最後まで食べてしまいましたよ。

あぁ　それにしても・・・今さらながら　暑い日にそうめん　美味い！
なんで今まで食べなかったのかと　暑い日々を振り返るわたしなのでした。