台湾で原住民料理の代表と言っても過言でないぐらい’彼ら’の間では普通に食べられている・’鳥’です。名前を’竹鶏’と言って私の宿の近くでも時々見ることができる鳥です。小さい鳥なのでこれ一匹ではお腹がいっぱいにならないので、竹筒ご飯などを一緒に注文するといいでしょう。
’竹鶏’です。ちょっと山に入ると時々網を片手に捕まえている人に出会うこともあります。基本的に飛べない鳥の一種のようで薮（やぶ）の中をすばやく走り回ります。私もクワガタ探しに山に入るとよく見かける鳥です。
ちょっと可哀想な気もしますが...。でも美味しいので私の好物の一つです。
食べたい方は日月潭の伊達邵へ行けばいつでも食べる事ができます。一匹70元ほどします。
