珍しい料理をいただきました。

（中国語名：山羌　/　日本語名：キョン）

法治村【ブノン族】でキョンを食べました。原住民の人たちは今でも『飛鼠』や『イノシシ』『竹鶏』『山羌』等の野生動物を狩猟しています。この日こちらを訪れた時ちょうど『キョン』の肉しか肉がないと言われたので（本来の目的は野生のイノシシ肉でしたが）キョンの肉を炒めてもらいました。『飛鼠』ほど凄まじい味ではありませんが、少し’癖’のある鹿のような味です。私はどうしても’肉’が食べたかったので選択の余地がなく’キョン’をいただくことになりました。


私に同行したお客さんも貴重な体験と言うことで、何とか’キョン’を食べていました。


この日は天気に恵まれました。
こちらのまでは、私の宿から交通手段があれば４０分ほどで行く事ができます。