有機素材を使った創作料理
堪能しました。
今日は、東京からのお客さんを曽於市の創作料理店「Michi さんの台所」に案内しました。
この店は、私が曽於市を訪問する時は、良くお客さんを案内する「隠れ家レストラン」です。
オーナーは、愛知県からご主人の故郷へI ターンした主婦の方。台所にいる時が楽しくて、家族やお客さんに「美味しい」と言ってもらえるのが至福の時だそうで、とうとう「手作り家庭料理」のお店を曽於市にオープン。
地域にある色々な自然の素材を使った創作料理を提供されています。
これが、美味しい。当然に人気をが拡がってお店です。完全予約制で、今日もランチを予約。これが美味でした。たっぷりと堪能しました。勿論、東京からの２人のお客さんも満足して戴きました。
素材の説明より、写真をご覧ください。
場所は 曽於市末吉町南之郷4549ｰ3
『Ｍichiさんの台所』 
080ｰ2635ｰ6025
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