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次の松山出張は７月７日８日の決定しました。
呉市広の整体院は通常通り営業しています。
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安浦町のミシュランガイドにも載ったことがあるラーメンで人気の一村へいきました。
（いっそん）と読みます。
時間によっては、駐車場がいっぱいで入れません。表の扉も開けて人が買えると消毒して対策されています。
こちらの店主は、ラーメンに対する思い入れがすごくあって、研究熱心さを感じます。
鶏と魚介系の組み合わせたスープ。
食べ方もこうしたらいかがでしょうというのが書いてあるので、今回は御飯をいっしょにいただきました。
チャーシュー丼とから揚げのセットもあります
どれもおいしいですが、ラーメンスープがとてもいいです。
これは、どこかに似ている味があるというのではなく、ここだけの味という店が好きです。
麺も自家製のはずです。最初のころより麺は最近の方がより好きになりました。
何度も繰り返し工夫されているんだと思います。
たっぷりのスープ。まずはこれをそのまま（すぐに胡椒をいれません）
途中で入れてパンチをきかせます。
まろやかというか、鶏と魚介と知っているので、多分そうかなぁと口の中で変化していくのを感じてみます。
たしかに雑炊にするとおいしいです。
南洲ラーメンに鶏飯というのがありますが、それともちょっと似た感じなりますね。
ご飯とスープでも一つの商品になりそうです。
たまにいくと、やはりおいしい。年数を重ねるごとによくなっていくので、これからもまた楽しみです。
つけ麺もおすすめですよ。
撮影機材 ＲＩＣＯＨ ＧＲⅢ
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次回の予定は、令和３年6月10日木曜日です。場所は松山市北持田町の愛媛県生活文化センターです。
整体教室の1回の会費は6000円です。
初回は無料体験可能です。仕事としても家庭療法としても生かすこともできます。
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