上下町の帰りに世羅で豆腐を買う

上下町の出張整体を終えて、さあ呉市広に帰ります。
白壁のとおりを通って駅前から帰りました。


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派手なイルミネーションは都会にありますが、月と同じ。
わずかな灯りもいいです。
3月には、この通りで雛祭りのイベントがあるようです。
昔から持っている雛飾りも豪華なものが多いらしいです。
その頃にもこの町に来ていると思います。



駅前のイルミネーション。
素晴らしい！ 灯りに必要なもの、それは暗がり。
この日、クリスマス。
これならサンタクロースもこれます。

そして世羅町。前に気づいていた豆腐屋を探します。
通りにあります。やった、明かりがついてる。



ちだちという店。最近はシンプルで美味しいものに興味があります。
大和町の農家にレンコンありますの幟も気になったのですが、帰りには遅すぎました。



豆腐は、木綿と、湯葉の豆腐とおぼろどうふがありました。
値段は270円ぐらいです。
けっこう高級と思ったのは一瞬。
これぐらいのものと思ってるからですが、値段なりだろうねと、おすすめのゆばとおぼろを買いました。
日にちも続けて食べればいいかと二つにしました。



それが、いざ帰って食べ始めると、ん？ん！
んまいわあ。もっと買ってこいよ。あげると喜ばれるねぇという豆腐でした。
これ、すき焼きに入れても美味しさ倍増しそうです。
昔、荷台の大きな自転車でパフパフをつけて
、と～ふぅと売り歩いていた豆腐はこんなんじゃなかったのかなぁ。
昔は野菜でもなんでも美味しかったのです。



もう一つお勧めがあるのよ。ほぅ、なになに？
揚げを
食べてみて。こんなに厚みがあるしね。
たしかに。これはいただき。



この日の晩ご飯のおかず、とうふ。



で、何か


だから、とうふ

最高のクリスマスだ。



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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性の整体院　　身体均整　木村　
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上下町の出張、昼は「さかえろう」そして、デジカメ

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昨日は、一日、上下町へ出張でした。
朝、早めに出発していつも通りのスタートをすることにしました。
途中で、コンビニによってコーヒーを買いましたが、さすが世羅町。
高校駅伝のおめでとうV9が入口に貼ってあります。

世羅高校あたりを過ぎると、もうすぐ上下町です。最近、やっとわかってきたのです。
大和町、世羅町、上下町という並びが。



ここらあたりが、世羅町と、上下町の境です。
のどかな田んぼの風景。冬は冷えるでしょうが、空気が澄んでいて気持ちいい朝です。
この線路は、何線なんでしょうか。一両の電車が通ると絵になりそうです。



上下町の昼ですが、前と同じく、「さかえろう」に行きました。
朝の整体、そして、午後からの整体の合間においしい料理をいただてきます。
駐車場に車を止めると、ドドドーッと音がしていて、何々？と思って柵の向こうをみると
川が流れていました。



細い川ですが、今は、島では見ることがありません。豊かな自然の一部ですね。



上下駅のすぐ近くから、白壁の町に入ってひとつ奥の通りにある老舗です。
会合や、法事など地元の人がたくさん集まってくる店です。
前回は、ステーキ丼をいただきました。



今回は、どうしますか？ステーキ丼？それともチキンは食べられますか？と聞かれて、
いろいろと試してみようと今回はチキンにしてみました。
ちょうどクリスマス。



野菜がたっぷりですよ、いいですね。おいしそう。
皿も高級感があっていいですね。そして、なんとも味噌汁がとてもおいしい店です。
この前は、しじみ、今回は豆腐とわけめのみそ汁です。
いいなぁ、日本という味噌汁です。



このチキンですが、焼き具合がとてもいいです。焼き過ぎず、その逆でもなく、今出来上がり、
というちょうどいい火の通りでした。
表面は香ばしく、中は柔らかめ。そして、奥までしっかり火が通っています。
鶏肉は、皮が苦手な人もいますが、この焼き具合だと外はカリッとしている程度に仕上がっているのでおいしいです。



実は、このあと、デジカメの話をしました。
この前、白壁の町を写真を撮ってきますと、ちょっと席を外したので写真が趣味だと覚えてくれていたようです。
機材は何を使っていますか？と聞かれて、ＳＯＮＹだというと、同じですねと
意気投合して、その選び方もまったく同じ狙いなのです。
お手軽に取れて、どこにでも持ち歩いてさっと撮る。かといって、携帯のデジカメとは違う綺麗な写真が
おおおー、と撮れてしまうのです。
このギャップがいいのですよ。



一旦、今のままがまんしようと決めたのですが、さかえろうのご主人は、僕のより3代目のデジカメで、
僕は初代で。
う～ん、やっぱり欲しくなりました。



ほしい。
けど、耐えるぞ。
どうするかな、今年中か年明けてか夏まで待つか。

整体をした部屋からガラス越しに外を見た写真。
初代のデジカメも此処までやるぞというのを撮ろうとがんばってみます。
ＳＯＮＹのＲＸ100シリーズは、初代から４代目まで生産終了になることなく、どれも売っているところが面白いです。



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だし道楽のてんぷらうどんと玉子かけごはん

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天応の知人宅に用があって行った帰り、ちょうど昼時間の往復だったので昼ご飯はだし道楽に寄ってみました。
久しぶりです。

ただ、僕が成分は何でできているかといえば・・・
うどんです。
というぐらいうどんばかり食べています。



店内に入ると右手の券売機で食券を買います。
ええと、細うどんのてんぷらと・・・ん～、どこだ？
と上から順に探して、あっ、これか。
次はーたまごかけーっと・・ん～
とぼそぼそしゃべりながら探していると、あっ、これだと見つけるたびに、「はい」と
声をかけてくれていたのがカウンター奥の店員さんでした。



一人なので厨房に向かったカウンター席に座って、そのあとに来るお客さん食券を買うところを見ていると、
上から順に色分けがしてあって、赤い、黄色、青、これで麺の太さなどわけているようです。
なるほどね、次にきたら早いぞ。



出来上がりました。
天ぷらというと、エビ天がひとつ入っているのがてんぷらだったり店に寄って色々ですが、
ここの天ぷらは、丸い小エビが入った天ぷらです。



しっかり汁につかって、とろとろの天ぷらが細うどんと同じく、とろとろでいいのです。
優しいぞ、この柔らかさ。



玉子を割って、時間待ちします。
ご飯があつあつだと固まってしまうので、ほどよい温度になってから玉子かけごはんにします。



さあ、やりますぞ。
今年、僕が初めて作った料理。たまごかけごはん。

出汁と醤油を半々でかけて、濃すぎると戻れないので控えめに作ります。

おじょうず。どんぴしゃの醤油の掛け具合になりました。



たまご１個分ちょうどのご飯の量でした。うどんと一緒に食べると腹いっぱいになります。
食べ終わって出ようとしたとき、知っている人が扉を開けて入ってきました。
こんにちは。
地元のうどん店、いいなぁ。



場所はこちら　↓




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ルーチェのＢランチは、１８００円でグッとお得

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よくいく店のひとつ、広古新開にあるトラットリアバール　ルーチェ。
この店には、ランチがＡとＢがあります。
今回は、年末ということもあって、忘年ランチということで高い方のＢランチにしてみました。



Ａランチは１０００円。８００円追加して、さあどうなるか、ちょっと違いを見てほしいと思います。



まず、サラダ、これは、サニーレタスなどをもったサラダと、これぐらいいろんなものがのったサラダに変わります。
いろんな味を楽しむという意味で、これはいいです。



パンは、どちらのランチを選んでも同じですが、これが人気のごまのパンです。
写真で見た感じは食パンと同じ食感なのかと思ってしまうかもしれませんが、温まっていて、
表面はカリッと、なかは柔らかなパンです。



さて、スパゲティですが、Ａランチに二種類、Ｂランチに二種類書いてあります。
Ｂを選ぶとⅣ種類のなかからどうぞということなのです。
Ａランチも４種類から選ぶことは可能ですが、Ｂランチに書いてあるスパゲティを選ぶと
プラス２００円になります。
２００円ほど高いスパゲティがＢランチということのようです。



魚貝のトマトソース。
これがいっぱいの魚貝でカニまではいっていました。
あさり、いか、ほたて、かになど。



そして、Ｂランチのもう一種類のスパゲティは、鮭のクリームソース。
何度か食べましたが、これはクリームの甘さと鮭の塩味がうまくマッチしていてとてもおいしいです。
隣の席のお客さんも、おいしいねぇと家族で満足そうでした。



そして、ここからです。
メイン料理が一品つきます。
肉料理がついているのですが、日によっては魚の日もあると思います。

豚肉を柔らかくしたもので、バルサミコソース。
まずは、ソースの絵をどうぞ。



とろとろの肉。厚みがありながら柔らかくて、ナイフがいらないぐらいとろっとろです。



ボリュームがあって、これはおいしいです。
全部食べられるかなぁという感じになってきましたが、続いてデザートもありますから
ゆっくり味わいました。



食後は、コーヒーがついているというよりは、僕が選んでいるのがコーヒーであって、
紅茶などいろいろあります。



店内の雰囲気は、デジカメで遊んでみました。
こんな感じで、席数は多くないです。
カウンター席があって、テーブル席は両端が４人掛け、真ん中ふたつのテーブルは二人掛けです。



そして、デザートは、Ａランチだと１種類なのが、３種類のケーキが並びます。



この違い、いかがでしょう。
たまに食べるならＢランチの豪華さは、これはこれでちょっとしたおいしい贅沢です。



場所はこちら　　↓




〒737-0112 広島県呉市広古新開９丁目９−９
0823-36-2137

定休日　水曜日です。


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レモンのとれる島 蒲刈

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レモンを分けてくださいというお話があったので、自宅の畑にいってとってきました。
ほどほどの大きさになったものを色はどうであれ採ってきたのですが、
やっているうちにいい気分になって、選びながら採るというのはいいもので、かわいいレモンを
これにしようとひとつづつ選んだのでした。



木から採っていくと、その木はまた栄養をとれるようになるので摘果下のと同じで他のレモンはまた大きくなります。

朝のうちの少しの時間だけの農業、それから自分の仕事に戻ります。
島は、蒲刈島。本土からふたつ目の島です。



島に観光するところがあるかというと、一番先の御手洗を思う人もいるでしょうが、実は、
ちょっとした風景も色んな風景があって、これこそ自然でとてもいいのです。散歩のおすすめです。



遠くの島は、愛媛県の安居島です。
こちらが場所をかえても向こうはずっと同じようなところにゆったりと浮いています。月と同じですね。
みた感じと写真は、少しだけ違うでしょうが、きらきらの海は冬らしく、青々とした空は、たまの幸運です。



であいの館。



いい風景に出会えるのです。
島は、海も山もあっていいです。快適。



病気にならないで、元気に過ごす方法は、自然と触れること。
おいしい空気をいっぱい吸うこと。太陽にあたること。体を動かしてみること、だと思います。



難しく考えるよりも地球で生きられるようになっているので、地球に触れることです。田舎はいいよね。



この風景、呉市です。近いところにあります。



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