★ 蜜バター味のさつま芋 パウンドケーキ ☆

いよいよ ワールドカップ開幕ですね
サッカー大好きな私としては・・・ただでさえ少ない睡眠時間が、もっと減るかも・・・

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観戦しながら作っちゃいますから



さて、こちらは普通のさつま芋なんですけど・・・
サイコロ状にカットして、蜂蜜とバターで甘露煮にしてみました



これは普通にパウンドケーキの生地ですね～　勿論　目分量ですが、頭の中の感覚的には

小麦粉２５０ｇ・ベーキングパウダー 小さじ２　バター１００ｇ　玉子３個　砂糖１００ｇ
くらいかなぁ～　　　でも甘露煮入れるから、砂糖は少なめだったかも



生地が出来たら、半分は生地に混ぜ込んで型に流し込み

その上から生地だけを入れます




少し沈むことは分かっていたので、焼く前に上に芋の甘露煮を敷き詰めました
最初から全部混ぜ込むと、底に全て固まってしまうので・・・


焼き上がり～～～～ん～～～～も ちょっとかな・・・




１７０℃で３０分焼いたんですけど、仕上げ１８０℃に上げて　５分追加してみました
いい色～～～　香ばしいかおり～～～



ふわっふわに焼き上がりました～　甘い香りに誘われて　ひと口
・・・といきたいトコだったんですけど、３時（夜中）だったので断念・・・
ダイエットには、強い意志が必要です・・・

帰ってから食べよう～っと






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