★ サラダパスタ風 こんにゃく炒め ☆

ダイエットメニューで、こんにゃくシリーズを幾つか掲載しましたが
私的には これが一番美味しかったと思います

味のベースになるのが　‘ たくあん ’　なので、いいおかずになりますし

全体的には野菜ですから、食べ過ぎても大丈夫




材料は、こんにゃく　・　細切りにした たくあん　・　きゃべつの青葉
もやし　（一本づつ根切りすることで食感が かなり良くなります）



たくあんが、ある程度　味を出してくれるので　

殆ど味付けしなくてもＯＫなんですけど、パンチが欲しいときは

ブラックペッパーなんかでの塩コショーも良いと思います



今回は、オイスターソースを少しと 香り付けにゴマ油を入れました
あと、彩りにカニカマの細切りを載せてみました



香り立つ ゴマ油に合うように胡麻をタップリ振って



油は薄く敷いて強火で一気に炒めているので、ゴマ油が入っても
全然しつこく感じない程度に仕上がりました

例によってレシピはありませんが、とっても気に入ったので
このメニューはレパートリーに加えることにしました





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まぁまぁ 美味しそうだなぁ～って思って頂けたら


手作りおやつ

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