ダイエットメニューで、こんにゃくシリーズを幾つか掲載しましたが
私的には これが一番美味しかったと思います
味のベースになるのが ‘ たくあん ’ なので、いいおかずになりますし
全体的には野菜ですから、食べ過ぎても大丈夫
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材料は、こんにゃく ・ 細切りにした たくあん ・ きゃべつの青葉
もやし (一本づつ根切りすることで食感が かなり良くなります)
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たくあんが、ある程度 味を出してくれるので
殆ど味付けしなくてもOKなんですけど、パンチが欲しいときは
ブラックペッパーなんかでの塩コショーも良いと思います
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今回は、オイスターソースを少しと 香り付けにゴマ油を入れました
あと、彩りにカニカマの細切りを載せてみました
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香り立つ ゴマ油に合うように胡麻をタップリ振って
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油は薄く敷いて強火で一気に炒めているので、ゴマ油が入っても
全然しつこく感じない程度に仕上がりました
例によってレシピはありませんが、とっても気に入ったので
このメニューはレパートリーに加えることにしました
ランキングに参加しています
まぁまぁ 美味しそうだなぁ~って思って頂けたら
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手作りおやつ
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味のベースになるのが ‘ たくあん ’ なので、いいおかずになりますし
全体的には野菜ですから、食べ過ぎても大丈夫
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材料は、こんにゃく ・ 細切りにした たくあん ・ きゃべつの青葉
もやし (一本づつ根切りすることで食感が かなり良くなります)
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たくあんが、ある程度 味を出してくれるので
殆ど味付けしなくてもOKなんですけど、パンチが欲しいときは
ブラックペッパーなんかでの塩コショーも良いと思います
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今回は、オイスターソースを少しと 香り付けにゴマ油を入れました
あと、彩りにカニカマの細切りを載せてみました
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香り立つ ゴマ油に合うように胡麻をタップリ振って
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油は薄く敷いて強火で一気に炒めているので、ゴマ油が入っても
全然しつこく感じない程度に仕上がりました
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例によってレシピはありませんが、とっても気に入ったので
このメニューはレパートリーに加えることにしました
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