★ 話題？の ケーク サレ ☆

実は私、知らなかったんです・・・コレ

‘　ケークサレ　’　という名の塩ケーキなんだそうですが

野菜たっぷり入れて焼いたパウンドケーキですよ～　

いろんな野菜を好みで入れて楽しめるので、
お昼の食卓に出していいなぁ～と思いました



今回は初の試みだったので、無難な温野菜を使ってみました

かぼちゃ、人参、玉葱、アスパラ



低カロリーをうたった‘ケークサレ’ですが

ちょっとカロリー有りそうなパルメザンやスープを入れちゃいました



具の半分は生地に混ぜて、半分は上に飾りました（沈まないことを願って）



焼き方はパウンドケーキと全く同じだと思うんですけど
野菜によっては焦げてしまいます（今回はアスパラが少し）



普通に焼いて食べても、素朴な味で絶対美味しいとは思ったんですけど



一旦焼き上げてからチーズを載せて焼いてみましたが・・・



完全に食事ですよね　味付け適当だったんですが
スープの素や塩・パルメザンを入れてしまったので、若干しょっぱい感じでした


甘みは野菜の甘みで十分ですから、砂糖は入れませんでした



今度はカラフルなパプリカを使って焼いてみようかなぁ～なんて思ってます




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