ざぶざぶと洗って

きのう頼んでいた 立派な紫蘇が届いた。



塩でもんで あくを二回捨てる。
梅酢と出合う紫蘇の色の美しさは
まるで 魔法のよう…

土用まで ビンの中で おやすみー。