美作の風

岡山・美作(みまさか)発の美味しい♪楽しい♪感動の日々♪
お庭造りとお菓子作りとガラスが大好き♪

皆さまからのお土産と自給自足な加工品あれこれ♪

2014-12-01 | 自給自足のお話

 昨日

湯郷ベルのホームでの国際試合の後半ゲーム中に降り出した雨が

朝まで ずっと 降り続いている美作です

もう 皆さんもご存知のように

 湯郷ベルは体格のいいメルボルン・ビクトリーを相手に

5対0で圧勝しました

あまり サッカーの事もわからないのに 

目の前で繰り広げられる勝ち試合に興奮しまくりましたよ

その様子は 次回にします

 

さて

 

今日から もう 12月師走ですね

一日が 一か月が 一年が ほんと あっと言う間ですね

土曜日のようちゃんばあばさんたちとの 田舎っふぇでの楽しかったひと時も

ず~~~と前の事のように思えたり

恐ろしいほど 時の流れが速いです

幸い ブログで楽しいことは記録していますので 過去の思い出も色あせないで残ります

 

皆さんにいただいたお土産です

 

ようちゃんさんとMaruさんから 倉敷餃子をたくさんいただきました

「Mrs.Kさんちは何でもあるでしょうから、これにしました」

って

沢山いただきました

流石!主婦からいただくお土産は主婦にとって嬉しいです

他の主婦の皆さんにも おすそ分け~皮パリパリ!中ジューシーで美味でした

で~~~!これこれ↓

有名なようちゃん味噌と柚子ジャムと青みかんの髪スプレー

わ~~い嬉しいな

って 

言ったのは 

髪の毛にいいらしいよって 言ったら 反応が早かったです

すぐに使っていましたよ~~~

30年以上も ず~~と 私が 励まし続けたからなぁ~~~~すっかりはげました~~

 

このピチピチなレモンとみかんは Maruさんちで 採れたんですて~~~

南はいいですね~~

こちらの柿みたいに 普通に甘いみかんが家で生ってるんですからね~~

 

ナターシャさんちも こんなの↓がいっぱい生ってて プロの果樹農家のようですが

果樹栽培が本業ではありません

すごくいい香りがしてきましたが もう 食べてもいいですか~~~???

 

こちらは めぐめぐさん作

お弁当作りと縫物がプロのようなめぐめぐさんですが

本業ではありません

マーくんさまのお弁当包みを横取りしたみたいね ありがとう~~~~

 

 さて さて

 

昨日は 午後から 家族全員で湯郷ベルの応援に行ったのですが

午前中は 夫は山の仕事

息子は ドラム缶で鹿肉の燻製作りをしていました

あたり一面 美味しい香りがしますよ~~~~

(私は 白菜を15株ほど採ってきて 漬物の準備を~

 

このドラム缶は 平成21年の大洪水で我が家の前も大川の氾濫で海のようになって

我が家の「かど」に どんぶらこと流れ着いた(3つも!)うちの

持ち主の無い一つです

二段に置けるようにしていて 途中 上下入れ替えていました

 

夕方には 出来ましたよ~~~

母屋ようにと 持って来てくれました~~~

美味しい 

 

八方だしも作りましたよ~~~

だしをいっぱい作っていたら これからの お節づくりにも便利ですよね

 

だし殻の 干し椎茸 と 花かつお と 昆布 に 甘みを加えて煎り付けて

胡麻をかければ すごく美味しい振りかけが出来ましたよ~~~

こっち↓が メインでもいいくらいな美味しさです

 

昨日は 義母が小豆のクズを煮ていたので

あんこにしてみました

我が家は 漉し餡派です~~~

お醤油を数的垂らすのが Mrs.K流~~~

 

お砂糖を入れる前のも 冷凍保存しておきます 

 

シフォンケーキも焼きましたよ~~~

自家製黒豆で作った ちょっと キメの粗いきな粉も入れてみました

ボリちゃんの卵だから 美味しく出来そう~~ 

明日は 岡山から 初めてのお客さまがいらっしゃいます

シフォンケーキに 「ようちゃんばあばの 柚子ジャム」を添えようかなぁ~

 

その前に

今日は 漬物&かりん仕事します~

 

皆さま 今日も素敵な一日を~~~~

 

 

 

美作の楽しさを少しでも全国にお伝えできたらと思っています

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コメント (7)
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