ガトー・ドゥ・ノエル・モンブランとギャラリークリスマス♪

今日は　パン教室の日

クリスマス前なので　やっぱり　クリスマスケーキ

一人　どどーんと　ワンホール

手順が物凄く複雑で　材料から作り方すべてにこだわってあるので

美味しさに差が出ます

 

K先生が朝焼いて下さったパンも　めちゃくちゃ美味しかったし

サンドする卵サラダの作り方が面白かったです

このお道具↓優れもの～～

30年愛用されているチーズおろし器？ゆで卵1個がポコッと入って

グリップを握ると卵がふんわり卸される

マヨネーズで和えても　刻んだり潰したりしたゆで卵とは食感が違いますね

食感と言えば　K先生が切られた野菜は見た目も気持ちよくて食感も違います

普通の人参や大根の千切りでも　よく切れる包丁だから　切り口が美しくて惚れ惚れします

もちろん　ケーキの断面も美しい～～　

　

ランチタイム～～ケーキの試食もあります～～～

K先生手づくりの　スモークベーコン　も　物凄く美味しかったです

 

 パン教室から2時に帰宅して　急いでもう一つのクリスマス会にも途中参加させて貰いましたよ

我が家から　車で1時間強の備前

石田さんのギャラリーです

 

おしゃれなギャラリーで　

大きなテーブルが　

更にお洒落で美味しそうなパーティー仕様になっていて

すごく盛り上がっていました

Reiko先生のブログ見てね→

　

 

今日に　ありがとう