ピタと黒ごまプリン♪

8月は　もともと　夏休みでしたから

2か月ぶりのパン教室でした

今日の　パンはグラハム粉を使ってのピタパン

どうしてこうなる？

何のためにこの工程がある？の部分を丁寧に解説していただき

何となく　理屈がわかり始めました

情報量が多い先生のレッスンに

やっと慣れて来て（え～～～今頃？？？）

面白くなってきましたよ

 

膨らんでますよ～～

成型の段階で　生地を傷つけて無ければ

しっかり空気を閉じ込めてぷっくらと空洞が出来ます

初めていただくパンで～～す

 

黒ごまプリン

材料も贅沢で　お味も濃厚～～

 

今日の　おまけの料理は　フライドチキン

いつも　素早く美味しい時短料理を教えていただきますよ

粉には　瓶に残ったありったけのスパイスを～～

 

むね肉はマヨネーズに絡ませておきます

この技

たまたま夜キッチンでテレビを付けていると

料理研究家の和田明日香さんが紹介されていました

『お～～～今日聞いたK先生と同じこと言われてるぅ～～』

って　興味深くみましたよ～

 

揚げ油は　コールドスタート

 

お味見は　静かに黙食～～

野菜とフライドチキンを　ピタパンに詰め込んでパクリ

超　美味～～

 

黒ごまプリン　最高～～

 

夜　再度　池の海老をいただいて

離れでかき揚げに～～～

 

母屋で佃煮に～～

美味～～

この↓　シリコン製のスプーンは今日先生からお返しにっていただいた物～～

超　便利なお道具で

炒めて良し　そのまま取り分けも便利　食卓にも出せるし

調理中の味見もスプーンだから重宝

優れものだなぁ～と　思ってたら

テレビでの調理中　和田明日香さんも小倉優子さんも使ってました

興味があれば　どんな事でも

　今まで見えなかった事が見えてきますね

 

今日に　ありがとう