料理人こうやの記録

和食の料理人。プチ野菜ソムリエ。
料理、生産者の現場、スーパーカブ、その他日常の記録。

会席料理みやのスタッフブログ始めました。

2009年08月26日 02時29分06秒 | 厨房より

こんばんは

 

会席料理みやのスタッフブログ始まりました

みんなが隙をぬって更新していきます。

 

お客様方や、みやに関心を持っていただいている方々に

少しでもみやと親近感をもっていただけたらいいなと思っています。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

また、今日、明日、明後日に配送されるタウン新聞、

ショッパー(東京新聞ショッパー社、13万部発行)に、

一面カラーで私の写真が掲載されることになりました

 

8月31日が、野菜の日ということで、

みやに取材に来られました。

 

所沢で、野菜がおいしい和食屋といえば

みやという定評が出来つつあることにとても喜びを感じています

 

これからも皆様のご期待に答えられますように、

出来る限り生産の現場に行き、生産者の思いを

真摯に受け止め、料理に立つようにしていきたいと思います

 

それではまた