『六七家』のようにおいしい家系 ＠高岡市『元喜家』

高岡での仕事をサクッと片付け？？、おそい昼飯をと、『元喜家』に行きました。金沢の『元喜家』には最近よく伺っていますが、こちらの高岡店の方が歴史は古いようです。

場所は、高岡の路面電車の「坂尻」駅のすぐそばにあり、大通りに面しています。喫茶店か何かの店舗の居抜きですね。店内は奥の壁一面に大いな鏡があり、入店した際に、カウンタ越しにもう一軒店があるのか～と思いました。

店のフタッフのおそろい赤Ｔシャツや　カウンター上の調味料の並べ方など、金沢の『元喜家』とウリ二つですが、別にチェーン点ではなく、同じ修行先の店から暖簾分けして独立していった兄弟店の様ですね。

券売機でラーメン（６８０円）を購入。ほどなく出て来たラーメンは、これまた『元喜家』そのものですが、金沢店ほど甘くないです。むしろ、惜しまれながら閉店した金沢市高柳の『六七家』に近いですね。こういう辛口の家系ラーメンが好きです。いつものように５分で完食してしまいました。

『六七家』の味が恋しくなったら、車を飛ばしてゆきましょか。大変おいしいラーメンでした。