レモンシフォンケーキ（２）

昨日、また海soraレモンを丸ごと１個使用のレモンシフォンケーキを焼きました。

今度はオーブンの温度設定を間違えないように！気にしていたら、生地を型に流し込んだ後の「空気抜き」をすっかり忘れて焼いてしまいました。。。

あ～あ、大穴があいてますぅ・・・

なんだか生地の混ざり方にもムラがあります・・・

ホンマ、大雑把でそそっかしい私には、繊細なお菓子作りは向いてないのか？

でも、味はなかなかええんやけどなぁ。

いつになったら「成功や～」と、言えるシフォンケーキが焼けるのやら！