ブログ見てくれてありがとうございます
お正月は暖かった札幌、月曜日から寒くなって
でもこれが平年の気温みたい。でも寒いー
昨日も仕事帰り駐車場まで100ｍ
くらいあるんですけど、メチャクチャ寒い
車に設置してある外気温計みたら-4度でした
-4度ってこんなに寒かったけ～（笑）今までが暖かすぎたんだね。1・2月は平年並みの気温になるみたいです
あと今年の札幌は、雪
も少ないんですよ、3月まで分からないですけど
このまま雪
少なかったら、雪
祭り雪足りないって大騒ぎなるかも（笑）あと冬の北海道は除雪で仕事してる人達もいるから、あまり降らないとちょっと大変かも
昨日の夕食は、豚肉と大根・人参の炒め煮作りました
人参1本ザク切りして、耐熱ガラスに入れてレンジで500w2分チンしておきます。
豚
切落し肉300ｇと生姜千切りと一緒に炒めます。次に大根1/2個いちょう切りにし豚肉と一緒に炒め人参も加え炒めます。
大根に焼き色がついたら 酒 大さじ 2
味醂 大さじ 2
砂糖 大さじ 1
醤油 大さじ 2
の合わせ調味料と水を入れます。
こんな感じで
汁気がなくなるくらいまで煮込んで
豚
肉と大根・人参炒め煮の出来上がり
昨日の夕食は、豚
肉と大根人参の炒め煮・キャベツと鶏胸肉のオイスター炒め・切干大根の煮物・えのきと生姜の中華スープです♪
豚
肉と大根人参炒め煮は、これ久々に上手く出来ました
しょっぱくもなく甘くもなくこののこりは、今日のお弁当のおかずになります（笑）
今日の夕食は、お歳暮で頂いたハムが残ってたもので、ハムとほうれん草の玉子炒め作ったの
玉子3個溶いて、フライパンで半熟で焼き、一旦違う器に移して、生ハム・ほうれん草・しめじの順で炒めて
ほうれん草がしんなりしたら、酒大さじ1を入れて半熟の玉子と一緒に炒めます。
最後に、塩胡椒と醤油さっとかっけて
ハムとほうれん草の玉子炒めの出来上がり
これ意外アッサリしてて美味しいせすよ、ご飯
にもあいますよ♪
今日の夕食は、ハムとほうれん草の玉子炒め・豚肉と大根人参炒め煮（昨日の残り）・切干大根の煮物
・味噌汁です
昨日作った、豚肉と大根人参炒め煮の大根と人参が味がしみて美味しいのー
さー明日はもう木曜日だね
明日も寒いかな～（笑）ブログ最期まで見てくれてありがとうございます
