昨日と今日の夕食だよ・・・♪

　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　　　　今日の札幌は、晴れで最高気温は、24℃と暖かい1日

　　　　　　　でも日に日に、朝晩の気温が下がり寒くなってます。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　　今日から10月だね　そして消費税10％とになりました

　　　　ちょっと色々と分からないこともあるけどいつもつい消費税と聞いて

　　　　思い出すのは、私が社会人なった平成元年に消費税が3％で始まったの

　　　　当時3％と計算するの大変で（笑）21～22歳くらいのある日、給料日が月曜日

　　　　で会社の寮に住んでましたが、日曜日なので食事が無く、財布の中は450円

　　　　私はコンビニで消費税を計算して450円でまにあうように買ったつもりがレジ

　　　　でなんと450円を超え　店員さんに間違って買った言い急いで

　　　　コンビニから出た苦いことを思い出し、つい苦笑いする今日この頃です（笑）


　　　
　　　　　　昨日の夕食は、鶏もも肉とマシュルームのガリーック炒め作ったの

　　　　　　　　　　

　　　　マッシュルーム6個の石づきを取り4等分に切ります。

　　　　鶏もも肉は、一口サイズに切って、塩をまぶし15分ほど置いておきます。

　　　　

　　
　　　フライパンにサラダ油をひき、ニンニク1粒スライスと鷹の爪輪切りを炒めてから

　　　鶏もも肉を炒めて、ひっくり返したらマシュルームとピーマンも加え炒めて

　　　肉に火が通ったら塩胡椒をふってレモン汁・小さじ1を加えて炒め



　　　　　　鶏もも肉とマシュルームのガーリック炒めの出来上がり

　　　　これは、ニンニクとレモン汁を鷹の爪が上手く合わせてる感じで

　　　　アッサリで美味しく、お弁当にも合いますよ

　　　　ちなみに今日の鶏肉は、桜姫です



　　　昨日の夕食は、鶏もも肉とマシュルームのガーリック炒め・男爵芋のコロッケ・

　　　サラダ・味噌汁です　男爵芋のコロッケはスーパーで買ってきました。



　　　　　そして今日の夕食は、味付けジンギスカン作ったの

　　　　　

　　　朝仕事に行き前に、ラム肉300㌘に　酒　　　　　　　　　　　　 　大さじ4
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おろしニンニク　　　　　　1粒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おろし生姜　　　　　　　 　1掛け
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジンギスカンのタレ　　　　大さじ2
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え

　　　混ぜ合わせて、冷蔵庫に入れて置きます。

　　　仕事から帰ってきたら、またジンギスカンのタレをお好みに加えて1時間ほど置いて

　　　おきます。

　　　フライパンにサラダ油をひき野菜を炒めその上にラム肉を加え炒めて



　　　　　　　　味付けジンギスカンの出来上がり

　　　肉が柔らかく、味も道北風になって上手くできました



　　　今日の夕食は、味付けジンギスカン・鶏もも肉とマシュルームのガーリック炒め

　　　（昨日の残り）・味噌汁・サラダです

　　　　　　　今週も料理作ります
　　


　　　　　　　　　先日、滝川に行った動画作ってみたの




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