今日の夕食は 鶏肉と長葱の胡麻マヨ炒め

　　　　　　　　　今日もブログを見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、雪時々曇り晴れで最低気温は、マイナス5℃で最高

　　　気温は、マイナス1℃の真冬日の1日でした。

　　

　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　今日の札幌は、昨日の夜に15㌢ほど雪が降り、昨日暖かったので、アイスバーンの

　　　上に雪が降ったもので、朝の通勤はとにかく道路が滑り、少し慎重に運転した通勤でした。

　　　帰りも昼間少し融けてそれが夜に氷りアイスバーンで滑りまくりの1日でした。

　　　これも後、半月くらいなので、通勤頑張ろうと思う今日この頃です

 

　　　　　　今日の夕食は、鶏もも肉を使って鶏肉と長葱の胡麻マヨ炒め作ったの

　　　　　　　　　　

　　　長葱1本斜め切りし、椎茸1個千切りにします。

　　　調味料　醤油　　　　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　　　マヨネーズ　　　　　　　　　大さじ3

　　　　　　　いり胡麻　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え混ぜ合わせます。

　　　鶏もも肉（桜姫）300㌘を一口サイズに切ります。

　　　　　フライパンにお胡麻油をひき

　　　　　　　　　

　　　一口サイズに切った鶏もも肉を焼き、両面こんがり焼けたら、長葱・椎茸を加え

　　　炒め、長葱がしんなりしたら調味料を加え煮詰まったら

　　　

　　　　　　　　　　鶏肉と長葱の胡麻マヨ炒めの出来上がり

　　　　　これは、マヨネーズ感があまりしなくて、ご飯にピッタリ合い進みます。

　　　　　もちろん、お弁当にもお勧めです。

 

　　　

　　　今日の夕食は、鶏肉と長葱の胡麻マヨ炒め・冷奴・山芋の短柵・鯖味噌・サラダ・味噌汁

　　　です。ちなみに鯖味噌は、缶詰めです(笑)

　　　　　　　こんな感じで今週も夕食を楽しみます。

 

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