最近の夕食だよ・・・♪

　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　今日の札幌は、晴れで最低気温は9℃で最高気温は19℃と今日も

　　　　20℃になりませんでした。

　　　　

　　　　　　　　こんにちは

　　　　札幌及び北海道は、5月の後半から平年並み以下の気温が続いてます。

　　　　今日も晴れてみた感じは爽やかですが、風が冷たく寒いです。

　　　　いま北海道でちょっと問題になってるのが、農作物の成長がしなくなることが

　　　　問題になってます。物価が毎月上がってる今、野菜など上がったらと思うと

　　　　なので早く平年並みの気温になってほしいと思う今日この頃です

 

　　　　　　　今週も料理作ってるよ

　　　　日曜日は、豚ヒレ肉のジンジャーオニオンソース作ったの

　　　　　

　　　　豚ヒレ肉400㌘を2㌢くらいに切って包丁の裏で叩き、塩胡椒ふりビニル袋に

　　　　入れ、片栗粉を入れ良く揉み込みます。

　　　　ソース　玉葱すりおろし　　　　　　　　　　1/4個

　　　　　　　　生姜すりおろし　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせます。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　フライパンにサラダ油をひき、豚ヒレ肉を焼きます。両面こんがり焼けたら

　　　　ソースを加え、煮詰まったら、皿に盛り、白胡麻・長葱をのせて

　　

　　　　豚ヒレ肉ソテージンジャーオニオンソースの出来上がり

　　　　これは、ソースが豚ヒレ肉にピッタリ合い、ご飯に合い進みます。

　　　　もちろん、弁当にもお勧めです。

　　　　

　　　　その他に、アスパラと舞茸のバターポン酢炒めも作ったの

　　　　　　　　　

　　　　フライパンにバター20㌘をひき、アスパラ1束斜め切りを炒め、その後ほぐした舞茸を

　　　　加え炒め、胡椒をふってポン酢大さじ1・を加えて煮詰まったら

　　

　　　　　　　　アスパラと舞茸のバターポン酢炒めの出来上がり

　　　　これは、アスパラと舞茸の味がしっかりして味わえて美味しいです。

　　　　お酒のつまみにも、お勧めです。

　　

　　　　日曜日の夕食は、豚ヒレ肉ソテージンジャーオニオンソース・アスパラと舞茸のバター

　　　　ポン酢炒め・冷奴・ワカメスープ・サラダです。

 

　　　　そして昨日の夕食は、マグロの山かけ丼作ったの

　　　　マグロを漬けマグロ　　にしてご飯にのせ、山芋のすりおろしをのせ

　　

　　　　　　　　　　マグロの山かけ丼の出来上がり

　　

　　　　月曜日の夕食は、マグロの山かけ丼・豚ヒレ肉ソテージンジャーオニオンソース・

　　　　アスパラと舞茸のバターポン酢炒め・冷奴・サラダ・味噌汁です。」

　　　　マグロの山かけ丼以外は、日曜日の残りです。

 

　　　　　　　　そして今日の夕食は、ネバネバ蕎麦作ったの

　　

　　　　ひきわり納豆・オクラ・山芋すりおろし・かいわれ大根・長葱をのせて

　　　　ネバネバ蕎麦作りました。ネバネバしてますけど、食べた後スッキリした感じになります。

　　

　　　　　　　　今日の夕食は、ネバネバ蕎麦・サラダです。

 

　　　　　　　　今週も、こんな感じで夕食を楽しんでます

 

 

　　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます