サンクスでもAKY。

小樽あんかけやきそばが、
AKY48プロジェクトとして大変、盛り上がっています。
何度か、このブログでも取り上げさせていただきました。

11月8日、全道サークルK
サンクスで「あんかけ焼そば」期間限定新発売。

さっそく、買ってきました。

セロハンを引き抜いてアンを麺に絡ませ、レンジで３分。

オイスターソースの風味が効いて、ほんとに美味い。
AKY総選挙初代チャンピオン、じょっぱり亭が監修。
価格は420円（税込）です。（練辛子の小袋もついてます！）

こちらは、じょっぱり亭の「リアル」A（あん）K（かけ）Y（やきそば）。

全道でもAKY。小樽へ行ったらAKY。ということで。

私どもは小樽AKY48プロジェクトを応援している。曲 健三。

ふだん着で。

自宅の近くにあるレストランで
おなかがいっぱいになるまで
中華を食べまくろうということに
なりました。

日曜日など、そのレストランでは
夕刻になると家族連れやカップルで、
30分から1時間待ちになることは
珍しい事ではありません。

今日も30分くらい待ちましたが
待たされた分、おなかもすいて、
頼んだ6品を一気に食べてしまいました。
　
エビチリ＆エビマヨの鴛鴦。なかよし。

機能回復。レバニラいため。元気。

フーロンシェ。フヨウハイ。大好物。　

牛肉オイスター。ピリカラ。カプサイシン！
　
さ、さ、食べるべ。

今日は飲まない予定だったが。

結局ね。　

中華は、
畏（かしこ）まらずに楽しみたい。by kyokukenzo

カニ食う季節。

上海蟹の食べられる期間は、とてもみじかく
しかも10月はメス、11月はオスといった具合に、
オスメスで、その充実期が違っています。

なので上海蟹は、食べられるときに、
何度でも食べておかなければならない！！
のです。私にとって義務のようなものなのです！

という訳で、二日続けてメスの
上海蟹をいただきました。陽澄湖認証付です。

初日。

これです。

定番。雲白肉。

フカヒレ姿。

ザージャン麺。

2日目。

これです。

定番。よだれ鶏。

かにたま。

えびちり。

はるまき。

上海蟹はこれから、
よく肥えてきてオスが美味しい時期を迎えます。

何度でも食べます。いつでもお誘いください。 by kyokukenzo

麩庵ファン。

大通公園から地下空間を漫ろ歩いて
札幌駅前までやってきました。

日曜のにぎわい。

今晩の会合まで、やや１時間あるので
大丸百貨店８階の「北の麩庵」で
ひと休みさせていただきました。

「ビールだけ飲む客だけど良いですか？」
「大歓迎です。」

湯葉ぽん酢。

疲れたイブクロが癒された。

湯葉の天ぷら。クラシック生を２杯。

風情があっていい感じ。

あれ、もう時間が・・・。
今度また、ゆっくり来ます。by kyokukenzo

友を以て。

私が卒業した北海道札幌西高等学校では
「輔仁会」という同窓会があります。

昨夜は、年に1度の「輔仁会」総会懇親会があり
Ｘ星住人とともに参加しました。

旧友や先輩、後輩たちと楽しく語らい
幹事期の皆さんが企画した懇親会を楽しみ、
締めくくりに校歌を合唱して解散しました。

いま、学校の横には「輔仁会館」があって、
私も、たまにお邪魔するのですが、ここが
なんとも居心地のいい空間です。

母校の風。

先輩が後輩を思いやり、後輩が先輩を慕う。
同輩がお互いを輔け、研きあう。

以文会友。以友輔仁。
文を以て友と会い、友を以て仁を輔く。
まったく、この言葉通りの風を感じるのです。

昨夜も、その風をたっぷり身体に感じました。

・・・余談ですが、
私は昨日の総会で議長という大役を仰せつかり、
緊張を解くために早めにホテルへ行って
X星住人を巻き添えに一杯やっていたのですが
その時のジンがかなりきいて、さら懇親会では
クラシック富良野ビンテージをバンバン飲みました。

結果、ブログの更新が不能となりました。

いま、書いています。by kyokukenzo

何も言わなくても。

研修会の帰りに、ちょっと立ち寄った駅前の店では
宴会や会食のお客さまで、にぎやか状態でしたが

忙しい合間、鍋貼と溜肥腸を作っていただきました。

鍋貼や溜肥腸（ガツ）は、わたしの好物ですが、
何も言わなくても、食べたいものを出してくれる。

そんな呼吸がうれしいのです。
ビール2杯で、早々に退散することにしました。

帰り道。

近くの花屋でピンクのバラを少し買いました。

帰宅すると卓上に、ピンクのバラのポットと
子供たちからのメッセージが置いてありました。

バラのダブルブッキング。
何も言わなくても、気持ちがあう。親子だもんね。

ちょいと遅れたけど記念日のお祝いだそうです。

最近、涙腺が弱くなってね。
あんまり、親父を泣かせるなよな。

だけどね。・・・本当にありがとう。 kyokukenzo writing

楽しむ。

何ごとも長続きさせることが苦手です。
三日坊主が多いです。

PHP10月号裏表紙の文を転載します。今回も無断なので
問題があると思われる方はご一報いただけたらと思います。

楽しむ

　みずからすすんで始めた習い事やスポーツも、なかなか上
達しなかったり、勝負に負けてばかりいると、次第に嫌気が
さしてくる。そしてついにはやめてしまうということがお互
い往々にしてある。だが、何事もすぐに成果があがり、うま
くいくということはそうあるものではない。自分なりの工夫、
努力をひたすら続けていくしかないのである。

　そのとき継続の助けとなるのは、やはり楽しいと思えるか
どうかであろう。最初は楽しかったものも、出来映えや他人
の評価、あるいは勝つことばかりにとらわれるようになって
は苦痛に感じられてくる。

　始めた頃の気持ちに戻って、とにかく楽しんでみよう。肩
の力を抜いて、ただただ楽しむ。楽しくなれば苦にならなく
なり、またやろうという意欲も湧いてくる。そんな日々を
積み重ねてこそ実力が育まれ、みずからの血となり肉となっ
ていく。そうなればおのずと結果にもつながっていくにちが
いない。

楽しむ心が継続を齎し、継続が真の力を生むのである。

ゴルフでも、力が入るとダフることが多い。
いいとこ見せようとすると、どうしても力が入ってしまう。

今日のまとめ。
楽しむ⇒続ける（継続する）⇒真の力になる。

最初からわかっていれば、
今ごろはシングルだったかもしれない。by kyokukenzo

ぜひ。

「毎日、美味しいもの食べて。」
と言われることもありますが、それは事実です。

美味しいものを食べることは、僕らの仕事の基本。

家でも美味いものを作っています。

オレ式「ニラチータン」。オイスターソース風味。

マルちゃん焼そば&サニーサイド。オイスターソース。

キムチとドンコのラーメン。オイスターソースを隠し味。

キノコとチンゲンサイの焼そば。オイスターソース味。

牛蒡のカキ揚げ中華あんかけ卵とじ。オイスター風味。

チンゲンサイとニラとキノコのオイスターソース中華丼。
ＧＳベニショウガを添えて。

ザックリ男の料理ですが、実は
オイスターソースがあれば、なんでも美味くなるのです。

プロも使う李錦記「オイスターソース」（スクイーズボトル）。
中華市場（札幌市中央区北7条西25丁目）で限定販売中。

一家に一本。ぜひ。cooked by QU JIAN SAN

21席の店。

時計台ウラのその店はもう閉店間際だった。
「少しだけ。」と無理を言って座らせてもらった。

千炸百合根（十勝の百合根まるごと揚げ）を
食べたかったが、時間外で無理だと。

なので、簡単なツマミを。干絲。ザーサイ。

小さな薬缶だが、これでも800mlは入る。
帯広時代から使っていて年季が入ってる。

薬膳紹興酒は本来、身体に大変いいものだが
やはり飲みすぎると身体に良くないものとなる。

飲んでいるときには、それがわからなくなって
ほぼ毎回、身体に良くないものにしている。

我れながら、ほんとうに困ったものだ。by kyokukenzo

いと疾（と）し。

今日から11月。
今年もあと2か月となりました。はやいものです。

春に実家の池から分けてもらった
「金魚の卵」が孵化して、もうこんなになりました。

金魚の成長もはやい。泳ぐスピードもはやい。

こないだまで緑緑していた三角山も、色づいたし。

秋から冬の装いの、札幌の街へと。

丸井さんでお買い物のときは、
10階・北京菜館でお食事を。

丸井さん10階の北京菜館は札幌グランドホテル直営。
札幌グランドホテルの元中華調理長がなべを振っています。

それだもの、クオリティが高いわけだ。

いい直します。

北京菜館でお食事のときは、
丸井さんでお買い物を。 this is kyokukenzo writing